Ñàëàò íà çèìó "Îñòðÿê". - ÂÊÓÑÍÎÒÈÙÀ ÍÅÎÁÛÊÍÎÂÅÍÍÀß!!! 

Ñàëàò íà çèìó "Îñòðÿê". - ÂÊÓÑÍÎÒÈÙÀ ÍÅÎÁÛÊÍÎÂÅÍÍÀß!!! 
ÎÁßÇÀÒÅËÜÍÎ ñîõðàíÿéòå ÑÅÁÅ òàêîå ÑÎÊÐÎÂÈÙÅ 
Áîëãàðñêèé ïåðåö – 1 êã., 
+ çðåëûå ïîìèäîðû – 3 êã., 
+ ðåï÷àòûé ëóê – 1 êã., 
+ ìîðêîâü – 1 êã., 
+ ñàõàð – 6 ñò. ëîæåê ñ ãîðêîé, 
+ ðàñòèòåëüíîå ìàñëî – 300 ãð., 
+ óêñóñ 6% – 6 ñò. ëîæåê, 
+ ñîëü – 6 ñò. ëîæåê áåç ãîðêè. 

Ðåöåïò ïðèãîòîâëåíèÿ ñàëàòà íà çèìó "Îñòðÿê": 
Îâîùè õîðîøî ïðîìûòü è îáñóøèòü. 

Ïîìèäîðû íàðåçàòü ëîìòèêàìè, ëóê – ïîëóêîëüöàìè. 

Ñëàäêèé ïåðåö è ìîðêîâü íàðåçàòü ñîëîìêîé. 

Îâîùè ñëîæèòü â áîëüøóþ êàñòðþëþ, äîáàâèòü ñîëü, ñàõàð, ìàñëî è õîðîøî ïåðåìåøàòü. Ñìåñè äàòü ïîñòîÿòü 3 - 4 ÷àñà, ÷òîáû âûäåëèëñÿ ñîê. 

Ñìåøàííûå èíãðåäèåíòû ïîñòàâèòü íà îãîíü, äîâåñòè äî êèïåíèÿ, äîáàâèòü óêñóñ è êèïÿòèòü åù¸ 3 - 5 ìèíóò. 

Ïîñëå 3 - 5 ìèíóò êèïÿ÷åíèÿ ñàëàò ñðàçó æå ðàçëîæèòü â ñòåðèëèçîâàííûå áàíêè, çàêàòàòü, ïåðåâåðíóòü ââåðõ äíîì, óêóòàòü è îñòàâèòü äî ïîëíîãî îñòûâàíèÿ. 

Õðàíèòü çàãîòîâêó ñàëàòà íà çèìó â ïðîõëàäíîì ìåñòå. 

Ñàëàò íà çèìó "Îñòðÿê" ãîòîâ! 

Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!