Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2025 Фотострана

Реклама
Здесь выдают
ставки
Получить
Поделитесь записью с друзьями
Коллекция Рецептов
Коллекция Рецептов
ЛЕНИВАЯ КОТЛЕТА ПО-ТУРЕЦКИ «TEPSI KEBABI» - ОЧЕНЬ КРАСИВАЯ ПОДАЧА И НЕОБЫКНОВЕННЫЙ ВКУС


Экономить время на кухне – это общенациональная цель хозяек. Вот как будут выглядеть ленивые котлеты по-турецки: лепится одна большая котлета, украшается ярко - получается сочно, красиво и очень вкусно!


Фарш свиной500г
Лук репчатый5шт(375 г)
Помидоры4шт(400 г)
Паста томатная 25%1ст.л.(30 г)
Вода питьевая1ст.(200 г)
Масло растительное (раф.)1ст.л.(10 г)


А также соль, перец, петрушка и свежая мята по вкусу.

Фарш можно использовать из любого мяса. Замороженное мясо или фарш нужно размораживать только в холодильнике.

Вместо томатной пасты в «Tepsi Kebabi» можно использовать натуральный густой томатный сок.)


Если фарш готовите сами, то одну луковицу прокрутить вместе с мясом.

Если фарш покупной, то одну луковицу натрите на средней терке прямо в фарш.

Хорошо перемешайте.


Фарш посолить, поперчить и постепенно добавляя воду (0.5 ст.), хорошо вымесить.

Подготовленный фарш смешать с мелко нарубленной зеленью.

Форму для запекания смазать маслом и выложить фарш равномерным слоем.

Поставить в холодильник на 1ч.


Оставшийся лук нарезать кольцами.

Помидоры нарезать кружочками толщиной не более 5 мм.

На выдержанный фарш уложить помидоры и лук чередуя колечки.

Запекать в разогретой до 180 градусов духовке в течение 20 мин.


В 0,5 ст. воды развести томатную пасту.


Залить полуготовую запеканку получившимся томатным соком и поставить в духовку до почти полного испарения жидкости (около 20 мин).


Готовую котлету прикрыть фольгой и оставить в духовке на 10-15 мин.


Затем «Tepsi Kebabi» можно подавать, украсив петрушкой.
Рейтинг записи:
6,0 - 61 отзыв
Нравится59
Поделитесь записью с друзьями
Мила Мила
Комментарий скрыт
Солнце Но Солнце Но
Наверх