Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2024 Фотострана

Реклама
Здесь выдают
ставки
Получить
/ / / /
Поделитесь записью с друзьями
Коллекция Рецептов
Настоящий татарский вак беляш

Ингредиенты:

Для теста:
Яйцо куриное - 1 шт.
Кефир – 120 мл.
Мука пшеничная – 2 стакана
Для начинки:
Яйцо куриное – 1 шт.
Картофель – 4-5 шт.
Мясо или фарш – 500 г
Лук репчатый – 2 шт.
Масло сливочное – 70 г
Перец черный молотый
Соль
Специи – по вкусу

Приготовление:
Из вышеперечисленных ингредиентов готовим тесто, чтобы оно получилось мягким и эластичным. Делим тесто на шарики размером с мячик для пинг-понга.
Берем мясо, нарезаем его на небольшие кусочки.
Картофель и лук очищаем и нарезаем кубиками.
Соединяем мясо и картофель, солим, перчим, добавляем по вкусу специи и хорошенько перемешиваем все ингредиенты.
Каждый шарик из теста раскатываем в тонкую лепешку, на середину которой выкладываем начинку, а сверху кладем кусочек сливочного масла.
Края вак беляша собираем красивой оборочкой , не защипывая края, так, чтобы получился мешочек с начинкой по центру.

Выкладываем беляши на противень, устланный пергаментом, смазываем каждый взбитым яйцом и ставим их в разогретую до температуры 200 С духовку.
Во время приготовления сверху в оставленное отверстие каждого вак беляша подливаем воду (1-2 ст. ложки), чтобы они не пересохли (раза 3-4). Выпекаем беляши приблизительно 40 минут.

К беляшам можно приготовить вкусный соус. Для его приготовления нам понадобится:
Томат – 1 шт.
Чеснок – 1 зубец
Огурец маринованный – 2 шт.
Горчица – 1 ч. ложка
Масло растительное – 0.5 ч. ложки
Уксус яблочный – 0.5 ч. ложки
Соль и перец по вкусу

Приготовление:

С томата снимаем шкурку, предварительно ошпарив кипятком. Режем его на мелкие кубики и тушим на сковороде в растительном масле, посолив, поперчив и добавив уксус. Затем добавляем к томату горчицу, измельченный чеснок и потертые на крупной терке огурцы. Все перемешиваем – соус готов!

Наслаждайтесь вкусом татарских вак беляшей, испеченных по традиционному рецепту, приправляя их ароматным соусом!
Настоящий татарский вак беляш. Ингредиенты: Для теста: Яйцо куриное - 1 шт. Кефир – 120 мл. Мука ...
Настоящий татарский вак беляш. Ингредиенты: Для теста: Яйцо куриное - 1 шт. Кефир – 120 мл. Мука ... - 2
Настоящий татарский вак беляш. Ингредиенты: Для теста: Яйцо куриное - 1 шт. Кефир – 120 мл. Мука ... - 3
Настоящий татарский вак беляш. Ингредиенты: Для теста: Яйцо куриное - 1 шт. Кефир – 120 мл. Мука ... - 4
кулинария рецепты
Рейтинг записи:
6,0 - 71 отзыв
Нравится69
Поделитесь записью с друзьями
Наташа Наташа
а на фото их жарят с двух сторон на сковороде и никакой картошки внутри нет
Светлана С Светлана С
Да,картинка не соответствует рецепту ,на ней жареные беляши
Многим читателям это понравилось
Знакомства онлайн в Солнечнодольске без регистрации бесплатно Знакомства в Солнечнодольске бесплатно с телефонами и фото Знакомства в Солнечнодольске для брака без регистрации бесплатно Знакомства в Солнечнодольске с номерами телефонов без регистрации бесплатно Знакомства в Солнечнодольске с женщинами кому за 45 без регистрации Знакомства в Солнечнодольске с мужчинами без регистрации бесплатно Сайт знакомств для секса в Солнечнодольске без регистрации бесплатно
Наверх
Оставаясь на нашем сайте, вы соглашаетесь с тем, что мы используем ваши файлы
cookies в соответствии с нашей политикой. Подробнее о cookies в политике
Понятно