СКУМБРИЯ ХОЛОДНОГО КОПЧЕНИЯ "ЕЩЕ ХОЧУ".
Рассол:
2 литра воды
8 ст.ложек соли
4 ст.ложки сахара
4 горсти больших луковой шелухи
специи по вкусу
Рассол вскипятим и потомим на маленьком огне минут 15.
Охладить до комнатной температуры, процедить.
Отрезать голову,выпотрошить, промыть. Сложить в емкость.
Залить скумбрию рассолом и положить гнет.
Засолка будет продолжаться 2,5-3 суток. За это время периодически меняйте положение рыбки, чтобы она позолотела равномерно.
Пришло время подвесить ее. Я это делаю с помощью больших канцелярских скрепок Разогнуть скрепки, одним концом проткнуть рыбку в районе хвоста и подвесить над ванной, подставив тазик или над раковиной.
Я обычно вывешиваю на ночь. И утром, о чудо, рыбка готова! Кожа будет слегка натянута, берем кисточку или двумя пальчиками смазываем нашу рыбоньку растительным маслицем и наслаждаемся!
Поделитесь записью с друзьями
10 фактов о детях
1. Средний европеец становится родителем в 29 лет. В России папами и мамами становятся в среднем в 20 лет, а в Индии — в 19 лет. Самым молодым родителям было восемь и девять лет, и ...
1. Средний европеец становится родителем в 29 лет. В России папами и мамами становятся в среднем в 20 лет, а в Индии — в 19 лет. Самым молодым родителям было восемь и девять лет, и ...
Посмотреть ещё 8 фотографий
Обязанности кота
Сайт знакомств в Смоленске с номерами телефонов бесплатно
Сайт знакомств онлайн в Смоленске бесплатно
Сайт знакомств в Смоленске для брака бесплатно
Сайт знакомств в Смоленске с телефонами и фото
Сайт знакомств в Смоленске с женщинами кому за 30 без регистрации бесплатно
Сайт знакомств в Смоленске с мужчинами с номерами телефонов без регистрации
Сайт знакомств для секса в Смоленске
© 2008‒2024 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 26 142 245 человек
Следующая запись: Мясо в фольге с грибами и помидорами. Очень похоже на мясо по-французски, но я сделала несколько ...
Лучшие публикации