Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2025 Фотострана

Реклама
Здесь выдают
ставки
Получить
/ / / /
Поделитесь записью с друзьями
Полезные советы
Полезные советы
Крыжовник, особенно зеленый, обладает уникальным свойством...

Не зря я его обожаю!!!

Оказывается, крыжовник снижает холестерин, улучшает состав крови, и это прекрасное лекарство для лечения атеросклероза!

Как же лечиться крыжовником?

Нужно съедать по столовой ложке зеленых, еще незрелых плодов.
И очень важно не отрывать от них сухие хвостики - в них тоже содержатся лекарственные вещества.

Полезно также 3 раза в день заваривать чай из листьев крыжовника.

В народе говорят, что если в течение 2-3-х недель съедать по столовой ложке зеленого крыжовника и пить чай, настоянный на его листьях, то целый год у вас будет прекрасное состояние здоровья.

Обалденное варенье из крыжовника, которое не надо варить! Ставьте "Класс!", и рецепт сохранится на вашей страничке!

Нам понадобится для этого варенья следующее:
-Зеленого крыжовника - 3 килограмма
-3 штуки апельсинов с цедрой, но без косточек
-2 лимона - без цедры и тоже, без косточек
-5 килограммов сахара-песка

У крыжовника обрезаю оба хвостика. Делаю это маникюрными ножничками.
Режу апельсины и лимоны на дольки. Апельсины с цедрой, лимоны без цедры, и то, и другое - без косточек.
Апельсины, лимоны и крыжовник пропускаю через мясорубку.
Сахар и всю ягодно-фруктовую массу - в тазик. На сутки. Стоит на кухне.
Периодически помешиваю деревянной ложкой с длинной ручкой - чтобы сахар полностью растворился. Тазик закрываю влажной марлей. Влажная лучше натягивается на тазик.
Готовое варенье через сутки раскладываю в стерильные банки. Любые - можно под капроновую крышку, можно в винтовые банки.
Храню при комнатной температуре! Не в холодильнике!
Никогда не бродило, не закисало и не сахарилось!
С таким "живым" вареньем очень вкусно пить зимними вечерами чай, использовать для выпечки рулета, с блинчиками, оладьями!
Крыжовник, особенно зеленый, обладает уникальным свойством... Не зря я его обожаю!!! Оказывается, ...
Крыжовник, особенно зеленый, обладает уникальным свойством... Не зря я его обожаю!!! Оказывается, ... - 2
рецепты наука семья полезные актуально дом рукоделие советы хобби интересно
Рейтинг записи:
6,0 - 88 отзывов
Нравится70
Поделитесь записью с друзьями
Показать прошлые комментарии
Татьяна Татьяна
Вкусно, но храню в холодильнике!
Татьяна Татьяна
Тогда надо 1:2.. сахара..!🤨
Евгений Евгений
лимон апельсин а крыжовник - зачем ?
Ольга Ольга
Тоже делаю, но без лимонов. Кислоты и в крыжовнике хватает. На 3,5 кг крыжовника без хвостиков беру 0,5 кг апельсинов с тонкой кожурой и 4,5 кг сахара. Крыжовник с апельсинами в мясорубку, хорошо перемешать с сахаром и сразу по стерильным банкам под капроновые крышки. Ничего не надо ждать-мешать, квасить. Сразу в банки и в холодильник. Чтоб не терять аромат. Получается густой джем типа желе. И очень ароматный. Выход 6 литровых баночек.
Сергей Сергей
- Ольга, как бы это парадоксально не звучало, но лимоны имеют не кислотную, а щелочную реакцию. Лимон содержит лимонную кислоту и поэтому сам по себе он имеет кислую реакцию,но дело в том, что попадая в наш организм и взаимодействуя с ферментами и другими веществами в процессе пищеварения и дает ярко выраженный щелочной эффект. Аналогично ведут себя и другие цитрусовые, которые кажутся кислыми на вкус.
Оль Оль
Комментарий скрыт
Ольга Ольга
Не хочу спорить. Но лимон содержит от 5 до 8 % кислот ( и не только лимонную). И они не могут давать щелочной эффект. Так как это КИСЛОТЫ (курс по химии в помощь - школьная программа). При отравлении щелочами лимон используют как окислитель. Лимон раздражает слизистые желудка и кишечника, поэтому противопоказан при нарушении в работе поджелудочной железы; язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки; энтерита, колита и острого гастроэнтероколита.
Ольга Ольга
Лимонную кислоту добавляют в маринады, джемы, варенья как консервант. Именно КИСЛОТУ. Не надо подменять понятия, начитавшись в интернете.
Ольга Ольга
А уж если захотелось поумничать, то это про реакцию в желудке. Желудочный сок состоит из соляной кислоты, пепсина (фермента расщепляющего белки), фермента помогающего усваивать витамин В12 и бикарбонатов- ферментов для нейтрализации соляной кислоты. Каждый выполняет свою функцию. Соляная кислота, являясь сильно, при взаимодействии со слабой органической лимонной образует соль лимонной кислоты. Но никак не щелочь. Любые органические кислоты образуют соли при взаимодействии с соляной кислотой.
Ольга Ольга
Поэтому мы не испытываем изжоги съедая салат с маслом и уксусом, маринованный огурчик, выпивая бокал сухого вина или съедая лимон. А вот от съеденного пирожка вполне реально получить изжогу. Таким образом ферменты расщепляют углеводы и повышают кислотность.
Ольга Ольга
А что касается солей органических кислот, то они расщепляются и нейтрализуются под воздействием ферментов крови. А не в процессе пищеварения. В процессе пищеварения взаимодействуют две кислоты - соляная и органическая (лимонная, яблочная, щавелевая...) с образованием солей органических кислот. Ферменты же помогают расщеплять белки и углеводы.
Ольга Ольга
А что касается рецепта...
Крыжовник - не та ягода, чтоб испытывать недостаток кислоты. И лимоны там явно лишние. Вот джем из кабачков с лимоном или грушевое варенье (груши приторно сладкие) - там лимон уместен (внести приятную кислинку). А сознательно повышать кислотность продукта, который итак содержит большое количество органических кислот, и учитывая, что подобное может привезти к образованию оксалатов (камней в почках) ну, как минимум, неразумно. Во всем нужно чувство меры.
Сергей Сергей
- Молодец Ольга! Так и я не лыком шит... школьный медалист и 40 лет работы экспертом!
Сергей Сергей
- Насчет интернета! Раньше, когда его не было, под рукой инженеров, врачей, людей строительных специальностей и тд, всегда лежали справочники, св. таблицы, БСЭ. С развитием научно-техн. прогресса, постепенно надобность в них отпала. Появились поисковые системы. Стало очень удобным пользоваться википедией, ведь в голове такой массив информации не удержать! Ясно колхозники?!
Оль Оль
Комментарий скрыт
Оль Оль
Комментарий скрыт
Игорь Игорь
Ханс Кребс. Цикл трикарбоновых кислот. Или просто - цикл Кребса
Оль Оль
Комментарий скрыт
Многим читателям это понравилось
Интим знакомства Центральный без регистрации бесплатно Знакомства Центральный с мужчинами с номерами телефонов Знакомства Центральный с женщинами кому за 40 бесплатно Знакомства Центральный для серьезных отношений без регистрации бесплатно Знакомства Центральный с девушками без регистрации бесплатно Знакомства Центральный для взрослых без регистрации бесплатно Знакомства Центральный без регистрации
Наверх
Оставаясь на нашем сайте, вы соглашаетесь с тем, что мы используем ваши файлы
cookies в соответствии с нашей политикой. Подробнее о cookies в политике
Понятно