Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2024 Фотострана

Реклама
Здесь выдают
ставки
Получить
/ / / /
Поделитесь записью с друзьями
Полезные советы
Кабачки с мясом в кляре

Что можно сказать об этом блюде? Просто, сытно, полезно и вкусно. Попробуйте!

СОСТАВ:

Для рецепта вам понадобится:
2 – 3 молодых кабачка
300 г мяса (можно в любом раскладе – свинина, говядина, смешанный фарш, курица и даже рыба)
1 луковица
1 – 2 ломтика белого хлеба (можно и без него)
1 яйцо
Соль, перец, чеснок (по желанию)

Для кляра:
Мука – 2 столовые ложки
1 – 2 куриных яйца
2 – 3 чайные ложки молока
Соль, перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Кабачок нарежьте на кружки толщиной 1.5 – 2 см. При необходимости срежьте кожуру (если кожура молодая и тонкая, можно не срезать).

Вырежьте серединки. При желании их можно использовать для приготовления фарша – просто удалите семена и проверните с мясом – луком.
Для начинки подойдет любой котлетный фарш. Можете приготовить его по любому из ваших рецептов, а можете, например, так. Белый хлеб замочите в молоке, а затем отожмите. Мясо, лук и хлеб проверните на мясорубке в фарш. Вбейте яйцо, добавьте соль – перец и все хорошенько перемешайте до однородной массы, а затем отбейте, чтобы фарш собрался в единый ком. Готовый фарш накройте и поставьте в холодильник минут на 30 – 40 настояться. Если времени нет, можно готовить и сразу.
Серединки кружков кабачка заполните фаршем.

Уплотните.
Для кляра взбейте яйца с небольшим количеством молока, солью – перцем.
Каждый кружок обваляйте в муке.

Окуните в яичной смеси.

Обжаривайте на разогретом растительном масле до румяности и готовности.

Поскольку внутри сырое мясо, обжаривайте на среднем огне, чтобы мясо успело дойти до готовности. После обжаривания желательно разрезать один из кабачков и проверить начинку. Если сыровата, можно довести до полной готовности в духовке, микроволновке или сложить все обжаренные кабачки в сковородку и немного потомить на маленьком огне под крышкой.
Приятного вам аппетита!
Кабачки с мясом в кляре.Что можно сказать об этом блюде? Просто, сытно, полезно и вкусно. ...
Кабачки с мясом в кляре.Что можно сказать об этом блюде? Просто, сытно, полезно и вкусно. ... - 2
Кабачки с мясом в кляре.Что можно сказать об этом блюде? Просто, сытно, полезно и вкусно. ... - 3
Кабачки с мясом в кляре.Что можно сказать об этом блюде? Просто, сытно, полезно и вкусно. ... - 4
Кабачки с мясом в кляре.Что можно сказать об этом блюде? Просто, сытно, полезно и вкусно. ... - 5
рецепты наука семья полезные актуально дом рукоделие советы хобби интересно
Рейтинг записи:
6,0 - 68 отзывов
Нравится64
Поделитесь записью с друзьями
Татьяна Татьяна
Елена Елена
Интересно
Елена Елена
Надо бы попробовать
***Ия(суперсити) ***Ия(суперсити)
Многим читателям это понравилось
Сайт знакомств в Вешенской бесплатно с телефонами и фото Сайт знакомств онлайн в Вешенской для взрослых Сайт знакомств в Вешенской для серьезных отношений и брака Знакомства для интима в Вешенской без регистрации Сайт знакомств в Вешенской кому за 30 без регистрации бесплатно Сайт знакомств в Вешенской с мужчинами без регистрации бесплатно Сайт знакомств в Вешенской с девушками с номерами телефонов
Наверх
Оставаясь на нашем сайте, вы соглашаетесь с тем, что мы используем ваши файлы
cookies в соответствии с нашей политикой. Подробнее о cookies в политике
Понятно