Çàïåêàíêà-æþëüåí! Èíãðåäèåíòû (íà 4õ ÷åëîâåê): 400 ãð êóðèíîãî ôèëå 8 ñðåäíèõ êàðòîôåëÿ 12 ...

Çàïåêàíêà-æþëüåí!

Èíãðåäèåíòû (íà 4õ ÷åëîâåê):
400 ãð êóðèíîãî ôèëå
8 ñðåäíèõ êàðòîôåëÿ
12 øàìïèíüîíîâ
1 áîëüøàÿ ëóêîâèöà
300 ãð ñëèâîê
100 ãð ìîëîêà
2 ñò. ëîæêè ìóêè
2 ñò. ëîæêè ñìåòàíû
òåðòûé ñûð (íà ãëàç)
ñîëü
ïðèïðàâû

Ïðèãîòîâëåíèå:
1. Íàðåçàòü ëóê è øàìïèíüîíû ïîëóêîëüöàìè, êóðèíîå ôèëå - êóáèêàìè, à êàðòîôåëü - ïîëîñêàìè.
2.  ñêîâîðîäå ðàçîãðåéòå ðàñòèòåëüíîå ìàñëî. Ñíà÷àëà ïîæàðüòå ãðèáû, äî îáðàçîâàíèÿ ñîêà, çàòåì äîáàâüòå ëóê. Ïîñëå òîãî, êàê ëóê ñòàíåò ïî÷òè ïðîçðà÷íûì, äîáàâüòå â ñêîâîðîäó êàðòîøêó.
3. Îáæàðèâàéòå èíãðåäèåíòû â òå÷åíèå 5-10 ìèíóò äî çîëîòèñòîãî öâåòà. (Äîáàâèòü ñîëü)
4. Îòäåëüíî íà ñêîâîðîäå ïîæàðüòå ìÿñî, äîáàâëÿÿ ïðèïðàâû. (Äîáàâèòü ñîëü)
5. Âûëîæèòü âñå ïðèãîòîâëåííûå èíãðåäèåíòû íà ôîðìó äëÿ çàïåêàíèÿ.
6. Â ìàëåíüêóþ êàñòðþëþ äîáàâèòü ëîæêó ìóêè, äâå ëîæêè ñìåòàíû, ñëèâêè è ìîëîêî. Ïðîêèïÿòèòü 3 ìèíóòû.
7. Ïîëèòü çàïåêàíêó ñîóñîì, ñâåðõó ïîñûïàòü ñûðîì è çàïåêàòü 30-40 ìèíóò ïðè 200 ãðàäóñàõ äî ïîëíîé ãîòîâíîñòè.

Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!