Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2026 Фотострана

Реклама
Получить
Поделитесь записью с друзьями
Полезные советы
Аппетитный пирог с вишней
Какой же он сочный - объедение просто!

Ингредиенты:
Кефир — 450 Грамм
Яйца — 2 Штуки
Маргарин — 100 Грамм
Сахар — 1 Стакан
Сода, гашенная уксусом — 1 Чайная ложка
Вишня замороженная или консервированная — 1 Чашка

Приготовление:
1. Подготовьте все необходимые ингредиенты.
2. Яйца взбейте с сахаром с помощью ручного венчика. Слишком сильно взбивать не нужно, мы ведь не бисквит готовим.
3. Теперь в яичную массу влейте кефир и добавьте соду, все размешайте.
4. Маргарин порежьте небольшими кусочками, сложите в сотейник и растопите на медленном огне. Добавьте маргарин в кефирную массу.
5. Добавьте муку, хорошо перемешайте ложкой тесто. Оно получится клейким и негустым.
6. Отложите в сторону небольшой кусочек теста, остальное выложите в силиконовую форму для запекания и разровняйте. Сверху положите вишню.
7. К оставшемуся тесту добавьте муки, замесите эластичное тесто. Сформируйте из него сеточку на поверхности пирога. Отправьте пирог запекаться в духовку на 30-40 минут. Готовность проверяйте спичкой.
Рейтинг записи:
7,0 - 165 отзывов
Нравится160
Поделитесь записью с друзьями
Удаленный пользователь Удаленный пользователь
Комментарий скрыт
Удаленный пользователь Удаленный пользователь
Комментарий скрыт
Игорь Игорь
Эх, повар-грамотей - а муки-то сколько?
Olga Olga
Муки наверное стакан!! А в вишню нужно добавить крахмал-тогда тесто не будет сырым под вишней.А так оно за жилируется.
Игорь Игорь
На счёт крахмала поддержу - он ещё и сохранит натуральность вишни при термообработке и придаст ей фактурный блеск. А вот количество муки "наверное стакан" может быть мало или много - каким должно быть тесто по крутости знает только автор рецепта, создававший его настойчиво и долго, а остальным кулинарам придётся экспериментировать.
Наверх