Котлеты "Птичье молоко"
Это очень вкусные и интересные котлеты: снаружи хрустящий кляр, а внутри сочная и нежная начинка.
Состав:
фарш (у меня свинина+говядина, но подойдет и куриный): 500 г.
лук репчатый: 1 шт.
белый хлеб, замоченный в молоке
соль, перец
Для начинки:
сыр твердый: 100 г.
яйца вареные: 2 шт.
сливочное масло: 100 г.
Для кляра:
яйца: 2 шт.
майонез: 100 г.
сода (на кончике ножа)
мука: 0,5 стакана или чуть больше (тесто должно быть как на оладьи)
Приготовление:
В фарш добавить измельченный лук и хлеб, замоченный в молоке. Посолить, поперчить и хорошо вымешать.
Для начинки натереть на терке яйца и сыр.
Приготовить кляр: взбить яйца с майонезом, добавить соду, муку и хорошо перемешать до однородной массы.
Из фарша сделать лепешку, выложить начинку.
Сверху положить кусочек сливочного масла.
Сформовать котлету.
Обмакнуть котлеты в кляр и обжарить на растительном масле на среднем огне с двух сторон до золотистого цвета.
#второе@cooklove
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 2 фотографии
Идея быстрого завтрака.
Посмотреть ещё 5 фотографий
Добрые, старые открытки)
Сайт знакомств в Ахманском бесплатно
Сайт знакомств онлайн в Ахманском для взрослых
Сайт знакомств в Ахманском для серьезных отношений и брака
Сайт знакомств в Ахманском с девушками с номерами телефонов
Сайт знакомств в Ахманском с мужчинами без регистрации
Сайт знакомств в Ахманском кому за 30 бесплатно
Интим знакомства в Ахманском
© 2008‒2024 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 25 828 708 человек
Следующая запись: Блинные рулетики с начинкой из ветчины и сыра. Очень вкусная и лёгкая в приготовлении закуска. ...
Лучшие публикации