"Áóðôè. Ðàéñêàÿ ñëàäîñòü"

"Áóðôè. Ðàéñêàÿ ñëàäîñòü"

Èíãðåäèåíòû:
- 200 ã ñëèâî÷íîãî ìàñëà
- 200 ã ñàõàðà
- 200 ã ñìåòàíû
- 1 ïàêåòèê âàíèëüíîãî ñàõàðà (15 ã)
- 400-500 ã ñóõîãî ìîëîêà
- 200-300 ã êåøüþ

Ïðèãîòîâëåíèå:

1. Ðàñòàïëèâàåì ñëèâî÷íîå ìàñëî íà ñêîâîðîäå è êëàäåì ñàõàð.
2. Òùàòåëüíî ïîìåøèâàåì äî òåõ ïîð, ïîêà ìàññà íå íà÷íåò ïóçûðèòüñÿ è äîáàâëÿåì ñìåòàíó.
3. Ðàçáèâàåì êîìî÷êè è òùàòåëüíî ïåðåìåøèâàåì.
4. Äîâîäèì äî ïåííîãî ñîñòîÿíèÿ è âûêëþ÷àåì ïëèòó.
5. Âûëèâàåì ãîðÿ÷óþ ìàññó â ìèñêó äëÿ âçáèâàíèÿ ìèêñåðîì èëè â êîìáàéí è ïîñòåïåííî äîáàâëÿåì ñóõîå ìîëîêî è âàíèëüíûé ñàõàð.
6. Âçáèâàåì ìèêñåðîì (èëè â êîìáàéíå) äî ãóñòîãî òÿãó÷åãî ñîñòîÿíèÿ. Åñëè ìàññà ñëèøêîì æèäêàÿ âáåéòå ïîáîëüøå ñóõîãî ìîëîêà. Íî ïðè ýòîì âàæíî íå ïåðåáîðùèòü, ñòàðàòüñÿ âñå ñäåëàòü ÷åòêî â äàííûõ ïðîïîðöèÿõ. Èíà÷å åñòü ðèñê ïîëíîñòüþ âñå èñïîðòèòü.
7. Ïîëó÷èâøóþñÿ ìàññó âûêëàäûâàåì â ôîðìó.
8. Çàñûïàåì ñâåðõó îðåõàìè êåøüþ.
9. Âäàâëèâàåì èõ ëàäîíÿìè ïîëíîñòüþ â íàøó ìàññó è ñòàâèì â õîëîäèëüíèê íà 1 ÷àñ èëè â ìîðîçèëêó íà 15-20 ìèíóò.
10. Ðåæåì íà êóáèêè, è íàøå ÷óäî ãîòîâî.

#äåñåðòû@cooklove