Джем рекомендую хорошо прогреть в микроволновке, он потом ровнее ложится
ЛИНЦЕРСКОЕ ПЕЧЕНЬЕ
А, может быть, и "линцеское".
Тут уж знать бы точности истории происхождения. То ли его придумал венский кондитер по фамилии Линцер, то ли герр Вогель в городе Линц начал массовое производство торта из песочных коржей с орехами и джемом...
Считается, что данное печенье - это мини-версия знаменитого торта. В любом случае, в какой бы город Австрии не вели дороги происхождения, эти песочные сэндвичи очень вкусные и красивые.
Признаюсь честно, ни одно печенье не доставляло мне столько удовольствия во время приготовления, украшения и съёмки.
Какое же оно нарядное!
Зовите деток вырезать формочками фигуры и украшать готовое.
Ингредиенты:
Для теста:
1 яйцо
150 г сахарной пудры
150 г сливочного масла
200 г муки
100 г миндальной муки
8 г разрыхлителя теста
1 ч.л. ванильной пасты или экстракта
Для начинки:
джем
Для посыпки:
сахарная пудра
Приготовление:
Взбить мягкое сливочное масло с сахарной пудрой и ванильной пастой (можно заменить на ванильный сахар), ввести яйцо, просеять сухие ингредиенты и добавить миндальную муку, замесить тесто. Разделить тесто для удобства на 2 части, сплюснуть в плюшки, обернуть пищевой плёнкой и убрать в холодильник на пару часов. Лучше на ночь.
Припылить рабочую поверхность мукой. Раскатать тесто толщиной 3-4 мм, вырезать парные фигурки, не забывая про отверстия. Пока работаете с одной частью теста, другая пусть лежит в холоде.
Тесто нежное, поэтому либо вырезайте сразу на коврике, либо аккуратно перенесите, поддев спатулой.
Фигурные отверстия тоже выпекаем!
Выпекать печенье в разогретой до 180 градусов С духовке 10-15 минут. Ориентируйтесь по своей духовке. Печенье не должно сильно зарумяниться.
На остывшие целые половинки выложите любой густой джем. Дырявые половинки посыпьте сахарной пудрой и накройте целые.
Здесь выдают
ставки
ставки
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 9 фотографий
10 книг о борьбе человека против системы.
Посмотреть ещё 8 фотографий
Не жди, что станет легче, проще, лучше. Не станет. Трудности будут всегда. Учись быть счастливым прямо сейчас. Иначе не успеешь.
Интим Журавкино
Знакомства онлайн Журавкино для взрослых бесплатно
Знакомства Журавкино с женщинами кому за 35 без регистрации бесплатно
Знакомства Журавкино с девушками с номерами телефонов бесплатно
Знакомства Журавкино для серьезных отношений и брака бесплатно
Знакомства Журавкино с мужчинами бесплатно
Знакомства Журавкино без регистрации бесплатно
© 2008‒2025 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 25 330 714 человек
ООО «Фотострана» ОГРН: 1157847426076 ИНН: 7813238556
197046, Санкт-Петербург, Певческий переулок, дом 12, лит. А
Следующая запись: Как вы все уже знаете я очень люблю различные салатики, но все же меня больше привлекают именно те ...
Лучшие публикации