Ñàìûé ïîïóëÿðíûé ñóï

Ñàìûé ïîïóëÿðíûé ñóï
Ìîè äîìàøíèå åãî î÷åíü ëþáÿò

Ó ìåíÿ êàñòðþëÿ 4ë, âû æå êîððåêòèðóéòå ïî ñâîèì ïðîïîðöèÿì:
Ôàðø (ó ìåíÿ êóðèíûé) 500ã
Ëóê ðåï÷àòûé 2-3 øò. êðóïíûå
Ìîðêîâü 1øò.êðóïíàÿ
Òîìàòíàÿ ïàñòà 1ñò.ë.
Êàðòîôåëü 4øò.
Ðèñ 0,5 ñòàêàíà
Çåëåíü (ïåòðóøêà, óêðîï)
Ëàâðîâûé ëèñò, ïåðåö ìîëîòûé, ñîëü

Âîäó äî ïîëîâèíû êàñòðþëè ïîñòàâèòü êèïÿòèòüñÿ.
Íàðåçàòü ñîëîìêîé ìîðêîâü, îäíó ëóêîâèöó êóáèêàìè, îáæàðèòü íà ìàñëå äî ë¸ãêîé çîëîòèñòîñòè. Äîáàâèòü òîìàòíóþ ïàñòó.
Îñòàâøèéñÿ ëóê ìåëêî íàðåçàòü êóáèêàìè, ñìåøàòü ñ ôàðøåì, äîáàâèòü ñîëü. Ìîêðûìè ðóêàìè ñêàòàòü øàðèêè ðàçìåðîì ñ ãðåöêèé îðåõ èëè ÷óòü ìåíüøå. Âûëîæèòü èõ íà ñìî÷åííîå âîäîé áëþäî, ÷òîá íå ïðèëèïëè. Êàê çàêèïèò âîäà, áðîñèòü â íå¸ ôðèêàäåëüêè, äîâåñòè äî êèïåíèÿ. Åñëè áóäåò ïåíêà, ñíÿòü å¸.
Î÷èñòèòü êàðòîôåëü, ïðîìûòü, íàðåçàòü êóáèêàìè, ñíîâà ïðîìûòü è äîáàâèòü ê ôðèêàäåëüêàì.
Êàê çàêèïèò, äîáàâèòü ïðîìûòûé ðèñ è ëóê ñ ìîðêîâüþ. Åñëè ó âàñ áóðûé ðèñ, âû åãî êëàä¸òå âìåñòå ñ ôðèêàäåëüêàìè.
Âàðèòü äî ãîòîâíîñòè êàðòîôåëÿ, ìèíóò 10 íàâåðíîå.
 êîíöå ïîñîëèòü, ïîïðîáîâàòü íà ñîëü. Äîáàâèòü ëàâð, ïåðåö. Äîáàâèòü íàðåçàííóþ çåëåíü. Êàê çàêèïèò, âûêëþ÷èòü. ß äàþ íàñòîÿòüñÿ 20-30 ìèíóò. Åñëè ïîëó÷èòñÿ
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà