Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2024 Фотострана

Реклама
Здесь выдают
ставки
Получить
/ / / /
Поделитесь записью с друзьями
Кулинарное искусство
Вяленое филе говядины

Ингредиенты:

Центральная филейная часть вырезки из говядины (филе-миньон) — 1 филе
Крупная соль — 1 кг
Смесь специй — 6 ст. л. или по вкусу

Приготовление:

1. Если ваше филе-миньон немного жирное, удалите пленки и жир. В посуду насыпьте половину крупной соли. Положите филе миньон и засыпьте оставшейся солью. Оно должно быть покрыто солью полностью.
2. Закройте емкость и поместите в холодильник на 18–24 часа. Уберите соль, хорошо протрите мясо бумажным полотенцем. Необходимо максимально убрать влагу.
3. Распределите специи по всей мякоти, слегка вдавливая. Положите филе на чистую ткань и хорошо заверните. Поместите филе в наименее влажную часть холодильника: в ящик для овощей. Оставьте на 2 недели, после чего филе готово к употреблению.

Приятного аппетита!
Вяленое филе говядины.Ингредиенты:Центральная филейная часть вырезки из говядины (филе-миньон) — 1 ...
кулинария рецепты
Рейтинг записи:
5,5 - 29 отзывов
Нравится29
Поделитесь записью с друзьями
Никто еще не оставил комментариев – станьте первым!
Многим читателям это понравилось
Сайт знакомств в Феклухе без регистрации Сайт знакомств онлайн в Феклухе Сайт знакомств в Феклухе с мужчинами с номерами телефонов Сайт знакомств в Феклухе с номерами телефонов Сайт знакомств в Феклухе с взрослыми женщинами бесплатно Сайт знакомств в Феклухе для брака Сайт секс знакомств в Феклухе без регистрации бесплатно
Наверх
Оставаясь на нашем сайте, вы соглашаетесь с тем, что мы используем ваши файлы
cookies в соответствии с нашей политикой. Подробнее о cookies в политике
Понятно