Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2024 Фотострана

Реклама
Получить
/ / / /
Поделитесь записью с друзьями
Всё о здоровье
Всё о здоровье
Фермер раскрыл главную опасность куриного мяса

Применение антибиотиков при производстве куриного мяса на фабриках давно вызывает множество споров. Считается, что химические вещества не полностью выводятся за недолгий период выращивания бройлеров и, следовательно, попадают в организм человека, вызывая с накоплением различные заболевания.

Лекарства действительно добавляются в корм, чтобы не допустить распространения инфекций. Однако фермер-птицевод из Рузы Дмитрий Сальников уверен, что риск попадания антибиотиков с мясом курицы при соблюдении правил минимален.

- Сам процесс выращивания продуман так, чтобы, когда партия товара покидает ворота птицефабрики, в ней не диагностировались никакие антибиотики. Дозы подбираются таким образом, чтобы к моменту забоя в организме птицы не фиксировались такие препараты, - приводит слова фермера MK.

По мнению эксперта, больше опасаться следует не антибиотиков, а устойчивых к ним микробов.

Сальников также отметил, что судить о качестве мяса птицы по упаковке нельзя. Определить его возможно только в лабораторных условиях.

- Смотрите первым делом на сроки годности и покупайте более свежую продукцию, которая лежит на полке меньше всего. В любом случае, товар с крупных птицефабрик абсолютно безопасный, никакой инфекции, типа сальмонеллы, вы не подхватите, - добавил фермер.

Вместе с тем, вкус куриного мяса зависит от многих факторов: разнообразия питания птицы, полноценности ее физиологии, активности в движениях, а также от того, насколько тщательно тушку продезинфицировали. В условиях крупного производства в птице не вырабатываются аминокислоты, от которых и зависит вкус, поскольку она находится под искусственным светом и практически не двигается.

- С точки зрения получения настоящего, натурального вкуса ничего не сделаешь. Восстановить убитые полезные микроэлементы невозможно. Однако безвкусное мясо - это отличная площадка для употребления разных специй, придания мясу разных вкусовых оттенков. Современные люди относятся к этому, как к само собой разумеющемуся, - считает эксперт.

Именно поэтому домашняя или фермерская курица отличается по вкусовым качествам - ей не добавляют антибиотиков или гормонов роста. Однако такая птица лишена дезинфекции и средств профилактики болезней, что также может представлять опасность для потребителя.
Фермер раскрыл главную опасность куриного мяса.Применение антибиотиков при производстве куриного ...
фитнес
Рейтинг записи:
5,5 - 28 отзывов
Нравится24
Поделитесь записью с друзьями
Ольга Ольга
Вкус зависит от освещения??? Это точно фермер писал? Это же не помидоры. У помидор под действием света нитраты преобразуются в аминокислоты. Если лето дождливое, то все подкормки могут остаться в плодах. Надо это учитывать. А вкус птицы зависит от корма. Промышленный комбик, чтоб удешевить производство заменяет дорогой животный белок на растительный. Сою. И мясо ужасно не вкусное.
Ольга Ольга
Вкусное мясо у птицы, если в составе есть зелень, жмых подсолнечниковый, рыбная или мясокостная мука, морковь, тыква, сезонные фрукты (яблоки, груши). То что используют в личных хозяйствах. И то не все. В деревне обычно сыплют зерно и выгоняют пастись. Чем разнообразнее рацион, тем вкуснее будет мясо. Для желтой кожи (так популярной у покупателей) докармливают кукурузой. Индюки сами прекрасно подбирают падалицу. И чем больше у них такой возможности, тем вкуснее мясо.
Ольга Ольга
А на усвоение питательных веществ влияют те же аминокислоты, которые содержится в премиксах, которые используют при приготовлении комбикорма. Малоподвижный образ жизни влияет лишь на усвоение кальция. Для бройлеров это не актуально. Остеопороз им не грозит, так период откорма не велик. А еще у такого содержания есть свои плюсы. Мясо получается нежным. Чем больше птица двигается, тем более развита мышечная ткань. Мясо более жесткое. Для бульона еще пойдет, а для запекания уже нет.
Елена Елена
Что угодно можно писать, но то, что мясо курицы уже давно врачи не рекомендуют давать детям и ослабленным людям после операции - это факт. Да, и котам/кошкам тоже.
Многим читателям это понравилось
Сайт знакомств Гиссен для брака без регистрации бесплатно Сайт знакомств Гиссен с мужчинами без регистрации бесплатно Сайт знакомств Гиссен с женщинами кому за 45 без регистрации бесплатно Сайт знакомств Гиссен с номерами телефонов без регистрации бесплатно Сайт знакомств для секса Гиссен бесплатно Сайт знакомств онлайн Гиссен без регистрации бесплатно Сайт знакомств Гиссен бесплатно с телефонами и фото
Наверх
Оставаясь на нашем сайте, вы соглашаетесь с тем, что мы используем ваши файлы
cookies в соответствии с нашей политикой. Подробнее о cookies в политике
Понятно