Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2025 Фотострана

Реклама
Здесь выдают
ставки
Получить
Поделитесь записью с друзьями
Всё о здоровье
Всё о здоровье
УКРЕПЛЯЙТЕ ИММУНИТЕТ И КОСТНУЮ ТКАНЬ

Нут — это мелкие бобы коричнево-зеленого цвета, по форме напоминающие совиную или баранью голову (отсюда и название).

Нут имеет приятный ореховый привкус. Вареный измельченный нут, доведенный до консистенции пюре, является питательной закуской — «хумус». Это паста из нута.

Ее можно мазать на хлеб, гренки, подавать к свежим овощам или основным блюдам в качестве соуса. В хумусе много витаминов и растительного белка, кальция, фосфора, магния и калия — во время поста и в вегетарианском меню он просто незаменим.

Понадобится для пасты из нута.
200 г нута, 50 г кунжута, 3-4 зубчика чеснока, 3 веточки петрушки, 1 лимон, 50 мл масла оливкового, по вкусу соль, перец черный (молотый), паприка (молотая), по желанию чили (красный).

- Нут замочить на несколько часов, а лучше на ночь.

- Затем отварить нут до готовности, процедить. Отвар не выливать!

- Переложить нут в емкость блендера.

- Всыпать кунжут.

- Добавить сок лимона.

- Добавить петрушку, соль, перец и паприку по вкусу.

- Влить оливковое масло.

- Смешать все ингредиенты до однородности. Затем добавить отвар и еще раз измельчить.

Хумус готов!
УКРЕПЛЯЙТЕ ИММУНИТЕТ И КОСТНУЮ ТКАНЬ.Нут — это мелкие бобы коричнево-зеленого цвета, по форме ...
Рейтинг записи:
6,5 - 147 отзывов
Нравится137
Поделитесь записью с друзьями
Показать прошлые комментарии
Лариса Лариса
Комментарий скрыт
Milena Milena
На вкус как наш горох..
Ludmila Ludmila
Комментарий скрыт
Юлия Юлия
Вообще ни чего общего с горохом . Случайно замачивание пришлось увеличить в двое от рекомендации . Варила раза в четыре дольше . Не стала крупа мягкой . Горох люблю . А это что то не понятное .
Валентина Валентина
Соды добавить немного, чтобы сварить быстрее
Сергей Сергей
По латыни Цицерон, что Цицерону и пеняли
Ленуша Ленуша
Нут надо замачивать дольше,почти сутки
Лариса Григорьевна Лариса Григорьевна
очень дорогой.турецкий горох.а у нас свой горох.и дешевле..какая разница?
Светлана Светлана
Лара,у них вкус разный.Это как бобы сравнить с фасолью
Светлана Светлана
Лично я люблю нут со специями в масле или в салатах
Наверх