Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2024 Фотострана

Реклама
Здесь выдают
ставки
Получить
/ / / /
Поделитесь записью с друзьями
Коллекция Рецептов
Лосось запеченный под соусом из трав

Это рыбное блюдо всегда изыскано и быстро готовится. Лосось получатся нежным и ароматным, но таким способом можно готовить практически любую рыбу. Дополнительно можно приправить сливочный соус тертым хреном, карри, свежей кинзой или шафраном. Самые подходящие гарниры к этому блюду — рассыпчатый рис, отварной картофель с зеленью или макароны "тальяттелле".
Если захотите подобрать вино под это блюдо, выбирайте вино со сложным вкусом, изысканное, средней плотности, которое сможет дополнить рыбу и соус из трав. Например, классическое Muscadet de Sevre et Maine sur Lie или элегантный Riesling.
Время приготовления: 40 мин Порций: 4 Калорийность: 550 кКал на порцию

Ингредиенты:
Филе лосося (Семги, форели, кеты, нерки) 800 г
Соль морская 1 ч.л.
Перец черный молотый ч.л.
Лимоны шт.
Сливки 10-11% 300 мл
Яичный желток 3 шт.
Горчица дижонская 2 ч.л.
Базилик свежий зеленый 10 г
Укроп 10 г
Петрушка 10 г
Эстрагон 10 г

Приготовление:
1. Филе лосося нарежьте продолговатыми кусочками шириной 4-5 см, положите в неглубокую форму для запекания. Старайтесь укладывать рыбу плотно, не оставляйте большие зазоры между кусками, иначе соуса потребуется слишком много. Посолите, поперчите и сбрызните лимонным соком. В миске соедините сливки и яичные желтки. Мелко нарежьте зелень и всыпьте ее в сливочную смесь. Туда же мелко натрите лимонную цедру и добавьте горчицу.
2. Залейте получившимся соусом рыбу и поставьте в разогретую до 200 градусов духовку.Запекайте около 20-25 минут до загустения соуса. Подавайте блюдо, пока не остыло.
Лосось запеченный под соусом из трав.Это рыбное блюдо всегда изыскано и быстро готовится. Лосось ...
Лосось запеченный под соусом из трав.Это рыбное блюдо всегда изыскано и быстро готовится. Лосось ... - 2
Лосось запеченный под соусом из трав.Это рыбное блюдо всегда изыскано и быстро готовится. Лосось ... - 3
Лосось запеченный под соусом из трав.Это рыбное блюдо всегда изыскано и быстро готовится. Лосось ... - 4
Лосось запеченный под соусом из трав.Это рыбное блюдо всегда изыскано и быстро готовится. Лосось ... - 5
рецепты еда кулинария кухня готовим консервация салат напитки выпечка коллекция_рецептов
Рейтинг записи:
8,5 - 301 отзыв
Нравится295
Поделитесь записью с друзьями
Показать прошлые комментарии
Удаленный пользователь Удаленный пользователь
Комментарий скрыт
Ильсия Ильсия
Комментарий скрыт
Оленька Оленька
Olga Olga
Комментарий скрыт
Алиса Алиса
Комментарий скрыт
Удаленный пользователь Удаленный пользователь
Комментарий скрыт
Многим читателям это понравилось
Знакомства в Шахрисабзе с телефонами и фото без регистрации бесплатно Знакомства онлайн в Шахрисабзе для взрослых без регистрации бесплатно Знакомства в Шахрисабзе для серьезных отношений и брака без регистрации бесплатно Знакомства в Шахрисабзе с девушками с номерами телефонов без регистрации бесплатно Знакомства в Шахрисабзе с женщинами кому за 50 без регистрации Знакомства в Шахрисабзе с мужчинами с номерами телефонов без регистрации бесплатно Интим в Шахрисабзе бесплатно
Наверх
Оставаясь на нашем сайте, вы соглашаетесь с тем, что мы используем ваши файлы
cookies в соответствии с нашей политикой. Подробнее о cookies в политике
Понятно