Ñïàãåòòè "À-ëÿ Áîëîíüåçå" Èíãðåäèåíòû: 1 óï. ñïàãåòòè 0,5 êã ôàðøà (ëþáîãî, ïî âêóñó, ÿ ...

Ñïàãåòòè "À-ëÿ Áîëîíüåçå"

Èíãðåäèåíòû:
1 óï. ñïàãåòòè
0,5 êã ôàðøà (ëþáîãî, ïî âêóñó, ÿ áðàëà ãîâÿæèé)
3-4 ïîìèäîðà
2-3 ëóêîâèöû
2 çóá÷èêà ÷åñíîêà
1 ñòàêàí òîìàòíîãî ñîêà
ìàéîðàí, îðåãàíî, áàçèëèê
ðàñòèòåëüíîå ìàñëî
ñîëü
ïåðåö
çåëåíü êèíçû, ïåòðóøêè
100 ãð. íàòåðòîãî ñûðà ïàðìåçàí(æåëàòåëüíî)

Ïðèãîòîâëåíèå:
1. Ôàðø(ãîâÿæèé) ïîëîæèòü â ñêîâîðîäó îáæàðèâàòü ñ íåáîëüøèì êîë-âîì ìàñëà ïîä êðûøêîé.
2. Îáæàðèâàòü íà íåáîëüøîì îãíå îêîëî ÷àñà, ïîñîëèòü è ïîïåð÷èòü íåìíîãî.
3. Ëóê è ÷åñíîê ìåëêî íàðåçàòü, îáæàðèòü íà ðàñòèòåëüíîì ìàñëå äî çîëîòèñòîãî öâåòà.
4. Ñ ïîìèäîðîâ ïî âîçìîæíîñòè ñíÿòü øêóðêó, íàðåçàòü íåáîëüøèìè êóáèêàìè.
5. Ñîåäèíèòü ôàðø è ëóê ñ ÷åñíîêîì, äîáàâèòü ïîìèäîðû, åù¸ íåìíîãî ïîñîëèòü, ïîïåð÷èòü, æàðèòü åù¸ ìèíóò 10 ìèíóò.
6. Âëèòü òîìàòíûé ñîê, äàòü çàêèïåòü è óáàâèòü îãîíü.
7. Òóøèòü, ïîêà ñîê ÷àñòè÷íî íå âûïàðèòñÿ(äî íóæíîé êîíñåñòåíöèè ñîóñà).
8. Ñîóñ äîñîëèòü, ïîïåð÷èòü, äîáàâèòü ìàéîðàí, îðåãàíî, áàçèëèê è çåëåíü.
9. Ñïàãåòòè ñâàðèòü ïî èíñòðóêöèè íà óïàêîâêå, ñëèòü âîäó, äîáàâèòü íåìíîãî ñëèâî÷íîãî ìàñëà.
10. Ïðè ïîäà÷å íà òàðåëêó âûëîæèòü ñïàãåòòè, ñâåðõó ñîóñ è ïîñûïàòü ò¸ðòûì ïàðìåçàíîì, êîòîðîãî ó ìåíÿ íå áûëî)), íî âñ¸ ðàâíî ÁÛËÎ ÎÎÎ×ÅÍÜ ÂÊÓÑÍÎ!