Çåôèðíûé òîðò

Çåôèðíûé òîðò

Èíãðåäèåíòû:

300 ãð. ìàñëà
1 áàíêà ñãóùåííîãî ìîëîêà
700 ãð. çåôèðà
100 - 150 ãð. îðåõîâ
êèñëûå ôðóêòû èëè ÿãîäû

Ïðèãîòîâëåíèå:

1.Ñëèâî÷íîå ìàñëî ðàçìÿã÷èòü ïðè êîìíàòíîé òåìïåðàòóðå.
2.Îðåõè ñëåãêà ïîäæàðèòü íà ñêîâîðîäêå.
3.Çåôèð áðàòü ëó÷øå áåëûé âàíèëüíûé, íå îáëèòûé ñâåðõó ãëàçóðüþ èëè øîêîëàäîì.
4.Ãîòîâèì êðåì.
5.Õîðîøî âçáèòü ìèêñåðîì ñëèâî÷íîå ìàñëî. Ïîðöèÿìè äîáàâëÿòü ñãóùåííîå ìîëîêî è âçáèâàòü. Ìîæíî äîáàâèòü êîíüÿê 1 - 2 ÷. ëîæêè.
6.Áåðåì ïëîñêîå, øèðîêîå áëþäî.
7.Çåôèð ðàçäåëèòü íà ïîëîâèíêè. Ïåðâûé ñëîé âûëîæèòü âåðõóøêàìè çåôèðà âíèç. Åñëè âåðõóøêè íåðîâíûå , òî èõ íåìíîãî îáðåçàòü.
8.Îáðåçêàìè çàëîæèòü ïóñòîòû â ïåðâîì ñëîå. Ñìàçàòü êðåìîì. Ñâåðõó òîíêèé ñëîé ìîëîòîé êëþêâû. Âìåñòî êëþêâû ìîæíî èñïîëüçîâàòü ñìîðîäèíó, î÷èùåííûé àïåëüñèí, êèâè è ò. ä.
9.Ïîòîì îïÿòü ïîëîâèíêè çåôèðà. Âåðõóøêè ïîäðåçàòü è îáðåçêàìè çàëîæèòü ïóñòîòû. Ñâåðõó è ïî áîêàì òîðò íàìàçàòü êðåìîì è ïîñûïàòü äðîáëåíûì îðåõîì.

Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!