Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2024 Фотострана

Реклама
Получить
Поделитесь записью с друзьями
Коллекция Рецептов
Коллекция Рецептов
Вкуснейшие чебуреки

Ингредиенты

На тесто:
Мука — 8 стакана
Вода — 3 стакана
Соль — 2 ч. л.
Сахар — 2 ч. л.
Масло растительное — 150 мл
Водка — 1 ст. л.

Да, и никогда не добавляйте в тесто яйца! Из-за яиц тесто получается жестким!

Приготовление:

1. Муку просеять в большую чашку.
2. В воде растворить соль и сахар.
3. Сделать в муке лунку, влить туда водяной раствор, водку, растительное масло.
4. Тщательно вымесить тесто, обернуть его пищевой пленкой и оставить при комнатной температуре, примерно на час.
5. Пока тесто отдыхает, можно приготовить начинку. Для начинки прекрасно подойдёт говядина или баранина, или можно сделать микс из этих двух видов мяса.
6. Готовое тесто раскатайте скалкой так, чтобы толщина его не превышала 3 мм. При помощи блюдца вырежьте из теста круги диаметром 15-20 сантиметров.
7. Сложите тесто пополам и как можно более тщательно защипите края, чтобы они не разошлись при жарке и не дали начинке вытечь наружу.
8. Слепите чебуреки и обжарьте в большом количестве масла.
Вкуснейшие чебуреки.ИнгредиентыНа тесто:Мука — 8 стаканаВода — 3 стаканаСоль — 2 ч. л.Сахар — 2 ч. ...
Рейтинг записи:
6,5 - 149 отзывов
Нравится146
Поделитесь записью с друзьями
Елена Елена
правильно! яйца нужны только в теста для пельменей,чтобы они не разваривались,а для мантов и чебуреков яйца в тесто не кладут. Этому меня давно научила мама
Ирина Ирина
Этери, они в пельмени не нужны! Добавляется ложка подсолнечного масла и тесто получается мягкое и эластичное, очень нежное и вкусное)))
Ирина Ирина
Наверх