Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2024 Фотострана

Реклама
Получить
/ / / /
Поделитесь записью с друзьями
Коллекция Рецептов
Коллекция Рецептов
Любимые котлетки

Состав:
-1-1,5 кг фарша (у меня свинина+говядина)
--3-4 средних картошины ( сырые )
-3-4 луковицы
-1 булочка (или белый хлеб)
-1 яйцо
-молоко
-соль , перец , горчица , растит. масло

Картофель и лук измельчить в блендере (можно пропустить через мясорубку).

Булочку (хлеб) разломать на кусочки и замочить в молоке , чтобы они полностью были им покрыты . Дать хлебу набухнуть , впитать в себя жидкость .

Не отжимая молоко добавить хлеб в фарш , я даже всё молоко с крошками выливаю сюда же. Добавить яйцо , содержимое блендера , соль и перец по вкусу...но не пересолите...

Я добавляю ещё 1 столовую ложку горчицы . Но тоже не перестарайтесь ...количество её зависит от крепости. У меня она не острая , средней остроты (для девочек из Германии -миттель шарф ) .

Хорошо вымесить фарш , добавив 1 столовую ложку растительного масла

И можно дать ему немного отдохнуть(как и тесту). Хотя бы минут 10.

Разогреваем небольшое количество растительного масла. Мокрыми руками формируем котлетки , укладываем их на сковородку ,затем убавляем огонь и жарим наши котлетки .

Когда они подрумянятся с одной стороны , переворачиваем их и накрываем сковороду крышкой . Теперь наши котлетки и жарятся(вторая сторона) и тушатся .

Раньше я их жарила , а потом ещё тушила в подливе . Теперь в этом необходимость отпала. Котлетки получаются мягонькие, сочные.
Любимые котлетки.Состав:-1-1,5 кг фарша (у меня свинина+говядина)--3-4 средних картошины ( сырые ...
рецепты еда кулинария кухня готовим консервация салат напитки выпечка коллекция_рецептов
Рейтинг записи:
7,0 - 159 отзывов
Нравится154
Поделитесь записью с друзьями
Елена Елена
ОБЯЗАТЕЛЬНО ПОПРОБУЮ…СПАСИБО!!!)))
Наталия Наталия
Вкусно !
Ольга Ольга
а я уже давно в котлеты картофель добавляю и всем очень нравится
Ирина Ирина
А если вместо картошки добавить морковочку и свежую капустку - это просто красота и бъеденье))) Минимум калорий и сочные необыкновенно!
Гоша Гоша
Комментарий скрыт
Многим читателям это понравилось
Сайт секс знакомств Дортмунд без регистрации бесплатно Сайт знакомств Дортмунд с мужчинами с номерами телефонов без регистрации Сайт знакомств Дортмунд с номерами телефонов бесплатно Сайт знакомств Дортмунд с женщинами кому за 30 без регистрации бесплатно Сайт знакомств Дортмунд для брака бесплатно Сайт знакомств онлайн Дортмунд бесплатно Сайт знакомств Дортмунд с телефонами и фото
Наверх
Оставаясь на нашем сайте, вы соглашаетесь с тем, что мы используем ваши файлы
cookies в соответствии с нашей политикой. Подробнее о cookies в политике
Понятно