Ñàìàÿ âêóñíàÿ â ìèðå øàðëîòêà

Ñàìàÿ âêóñíàÿ â ìèðå øàðëîòêà

Èíãðåäèåíòû:

Òåñòî:
ßéöà — 4 øò.
Ñàõàð — 1 ñòàê
Ìóêà — 1 ñòàê
Ðàçðûõëèòåëü — 0,5 ÷.ë.
Êðåì:
Ñìåòàíà ëþáîé æèðíîñòè — 200 ã.
Ñàõàð èëè ñàõàðíàÿ ïóäðà — 2 ñò.ë.
Êðîìå òîãî:
ßáëîêè — 3 øò.
Êîðèöà — ïî âêóñó
Ñóõàðè ìîëîòûå — 2 ñò.ë.
Êàêàî, ïîðîøîê äëÿ óêðàøåíèÿ

Ïðèãîòîâëåíèå:

1. ßéöà âçáèòü ñ ñàõàðîì â î÷åíü ïûøíóþ ìàññó (ïðèìåðíî 10 ìèí).
2. Ïðîñåÿòü ìóêó, ñìåøàííóþ ñ ðàçðûõëèòåëåì.
3. Âçáèòü íà íèçêîé ñêîðîñòè.
4. ßáëîêè ïî÷èñòèòü, ïîðåçàòü êóáèêîì. Âûëîæèòü íà äíî ôîðìû (åñëè íå ñèëèêîíîâàÿ - ñìàçàòü), ïîñûïàòü êîðèöåé è ñóõàðÿìè.
5. Ïåðåìåøàòü. Çàëèòü òåñòîì. Îòïðàâèòü â äóõîâêó äî ãîòîâíîñòè ïðè 170*. Ïåðâûå 20 ìèí äóõîâêó íå îòêðûâàòü!
6. Ïðîâåðÿòü çóáî÷èñòêîé íà ñóõîñòü.
Ó ìåíÿ ôîðìà ìàëåíüêàÿ (20 ñì), ïèðîã ïîëó÷èëñÿ âûñîêèé, íî äîëãî ïåêñÿ, ïî÷òè 45 ìèí. Ëó÷øå ôîðìó ïîøèðå âçÿòü.
7. Äëÿ êðåìà ïåðåìåøàòü ñìåòàíó ñ ñàõàðíîé ïóäðîé.
Ãîòîâûé ïèðîã ïåðåâåðíóòü íà áëþäî, îñòóäèòü. Ñìàçàòü êðåìîì è ïîñûïàòü êàêàî - ïîðîøêîì (ïî æåëàíèþ).