Çàïåêàíêà èç îâîùåé è êóðèíîãî ôàðøà

Çàïåêàíêà èç îâîùåé è êóðèíîãî ôàðøà

Èíãðåäèåíòû:
500 ãð êóðèíîãî ôàðøà
1 áîëüøóþ ëóêîâèöó
2 ïîìèäîðà
1 ñëàäêèé ïåðåö
1 êàðòôåëèíó
3-4 ñò. ë ñìåòàíû
1 ñòîë. ëîæêó îëèâêîâîãî èëè ïîäñîëíå÷íîãî ìàñëà
Ò¸ðòûé òâ¸ðäûé ñûð 100 ãð

Ïðèãîòîâëåíèå:
1. Ëóê èçìåëü÷èòü â áëåíäåðå èëè ÷åðåç ìÿñîðóáêó, ìîæíî ïðîñòî íîæîì ìåëêî ïîðóáèòü. Ïåðåìåøàòü ñ êóðèíûì ôàðøåì, ïîñîëèòü è ïîïåð÷èòü íà âêóñ. Çàòåì ìàññó âûëîæèòü â áëþäî, â êîòîðîì âû ñîáèðàåòåñü çàïåêàòü.
2. Ñâåðõó ñëîÿìè êëàäåì íàðåçàííûå îâîùè: ïîìèäîðû, ñëàäêèé ïåðåö è òî, ÷òî åùå ó âàñ åñòü.
3. Êàðòîøêó íàòåðåòü ÷åðåç ò¸ðêó, âñå åùå ðàç ïîñîëèòü è ïîïåð÷èòü íà ñâîé âêóñ, äîáàâèòü ëîæêó îëèâêîâîãî ìàñëà, ñâåðõó ïîëèòü ñìåòàíîé, è âñå ïîêðûòü ò¸ðòûì ñûðîì. Çàïåêàòü ïðèìåðíî 40 ìèóòí, ïðè òåìïåðàòóðå 190 ãðàäóñàõ.

Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!