Куриные ножки-фараончики
Ингредиенты
Куриные голени-10 штук
Для грибной начинки:
лук репчатый-и большая луковица
мелко нарезанные шмпиньоны(свежие,но,в принципе,можно и из банки)-200 грамм (примерно)
чеснок-2 зубчика
укроп-по вкусу
сметана-2 ст.ложки
соль,перец
Для оболочки:
слоеное тесто-около двух пачек замороженного,либо две пачки раскатанного
желток яйца,смешанный с одной столовой ложкой молока
Как приготовить
Kуриные голени моем,cолим,перчим
Cпускаем шкурку "чулком",аккуратно
Oбжариваем на оливковом масле порезанную мелкими кубиками луковицу
Добавляем мелко нарезанные шaмпиньоны
Солим,перчим
Жарим 5 минут лук и грибы вместе
Убираем с огня
Добавляем 2 тертых зубчика чеснока,две ложки нежирной сметаны и немного мелко нарезанного укропа (Смесь вышла очень ароматная,можно было есть как салат)
Смесью начиняем ножки под кожей,кожу соответственно поднимаем наверх
Раскатываем слоёное тесто в тонкий пласт(если,само собой не купили уже раскатанное)
Pежем ма поlоски,где-то 2 см шириной
Каждую ножку обматываем полоской теста,как мумию(опытным путём я установила,что мне легче заматывать было,начиная с толстого конца голени)
Кладём завернутые ножки на противень (я постелила на противень фольгу для выпечки) и в предварительно нагретую до 180 градусов духовку,Минут на 40
За 10 минут до конца мажем поверхность желтком,для блеска. Подаём с салатом,гарнир там явно лишний
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 4 фотографии
9 октября в Косово выбрали свою Мисс, которая представит страну на конкурсе "Мисс Вселенная 2014" - ею стала Артнеса Красничи, 21 год.
Посмотреть ещё 5 фотографий
Новогодние подарочки
© 2008‒2024 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 25 731 923 человека
Следующая запись: Чебуреки "Под градусом" - отменные, хрустящие, нежные, сочные! Тесто для чебуреков по ...
Лучшие публикации