Êàêîé áèñêâèò äëÿ ìóëüòèâàðêè! Íåæíûé áåëîñíåæíûé áèñêâèò ñ êîíñèñòåíöèåé ñóôëå äëÿ òåõ, êòî ...

Êàêîé áèñêâèò äëÿ ìóëüòèâàðêè!

Íåæíûé áåëîñíåæíûé áèñêâèò ñ êîíñèñòåíöèåé ñóôëå äëÿ òåõ, êòî îñâàèâàåò ìóëüòèâàðêó. Áûñòðî, íåõëîïîòíî, âêóñíî.

Èíãðåäèåíòû:

• ßéöà — 6 øò.;
• Ñàõàð — 250 ã.;
• Ëèìîííàÿ êèñëîòà — 0,5 ÷.ë.;
• Ñàõàð âàíèëüíûé — 1 ÷.ë.;
• Ìóêà — 200 ã.;
• Êðàõìàë — 50 ã.;
• Ñóõàðè èëè ìàíêà (äëÿ ïîñûïêè ôîðìû);
• Ñëèâî÷íîå ìàñëî (äëÿ ñìàçûâàíèÿ ôîðìû).

Ïðèãîòîâëåíèå:

Áèñêâèò äåëàåòñÿ áåç îñîáûõ âàøèõ ýíåðãåòè÷åñêèõ çàòðàò.  îñíîâíîì âû áóäåòå â ðåæèìå îæèäàíèÿ.
Èòàê, ïîøàãîâî, âñ¸ î÷åíü áûñòðî:
Îòäåëÿåì áåëêè îò æåëòêîâ. Áåëêè âçáèâàåì øàïêîé ñ äîáàâëåíèåì ëèìîííîé êèñëîòû è ïîëîâèíû ñàõàðà.
Æåëòêè âçáèâàåì ñî âòîðîé ïîëîâèíîé ñàõàðà, äîáàâëÿåì âàíèëü è ïîñòåïåííî âìåøèâàåì ìóêó è êðàõìàë.
 ñìåñü ïîñòåïåííî è àêêóðàòíî äîáàâëÿåì âçáèòûå áåëêè, îñòîðîæíî ïåðåìåøèâàåì.
Ìóëüòèâàðî÷íóþ êàñòðþëþ ñìàçûâàåì ìàñëîì è ïîñûïàåì ñóõàðÿìè èëè ìàíêîé. Âûêëàäûâàåì òåñòî è ñòàâèì â ðåæèì âûïå÷êè íà 60 ìèíóò.
Ïîñëå ñèãíàëà îñòàâëÿåì íà 15 ìèíóò â ðåæèìå ïîäîãðåâà. Ïîòîì âûêëþ÷àåì ìóëüòèâàðêó è äà¸ì áèñêâèòó îñòûòü.
Äàëüøå - ñòàíäàðòíî. Ðàçðåçàåì íà 3-4 ÷àñòè, ïðîïèòûâàåì ñèðîïîì è ñìàçûâàåì ëþáûì êðåìîì. Ó ìåíÿ ñìåòàííûé êðåì è äîëüêè íåêòàðèíîâ. Äà¸ì íî÷ü ïðîïèòàòüñÿ. À ìîæíî ïðîñòî ïîñûïàòü ñàõàðíîé ïóäðîé è óïîòðåáëÿòü ñðàçó.

Àâòîð: Äåìîíèêà