Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2024 Фотострана

Реклама
Получить
/ / / /
Поделитесь записью с друзьями
Коллекция Рецептов
ВАРЕНИЧКИ
...пальчики оближете:)

Для теста:
· 1 стакан горячей воды;
· 2 ст. л. жирной сметаны;
· 1 ст. л. сливочного масла;
· 0,5 ч. л. соли;
· 2,5 стакана муки.

Для начинки:
· 0,5 кг картофеля;
· 300 г грибов;
· зелень;
· соль, перец.

Приготовление:
1. В миску просеять муку, добавить соль, сливочное масло и сметану, налить стакан горячей воды и замесить тесто.
2. Выложить тесто на посыпанную мукой поверхность и вымешать руками до тех пор, пока оно не станет эластичным.
3. Накрыть тесто пленкой и оставить на 10-15 минут. В это время приготовим начинку.
4. Картофель отварить и размять в пюре.
5. Грибы мелко порезать и обжарить в масле.
6. Соединить с картофельным пюре. Добавить мелко рубленную зелень, посолить, поперчить. Начинка готова - можно начинать лепить вареники.
7. Отрезать 1/3 теста. Раскатать в длинный пласт, примерно 10 см шириной.
8. При помощи двух столовых ложек сформировать шарик из начинки и выложить на раскатанное тесто. 9. Шарики начинки должны располагаться примерно на расстоянии 5 см друг от друга.
10. Края теста смочить водой. Сложить края теста, накрыв начинку. Прижать шов пальцами.
11. Начинаем вырезать вареники. При помощи стакана вырезать вареники. Сложить вареники в блюдо и поставить в холодильник, пока вы будете лепить остальные.
12. Вареники отварить в большом количестве подсоленной воды с добавлением лаврового листа, горошка черного перца и зелени. Как только вареники всплывут, достаем их шумовкой и подаем на стол вместе со сметаной и сливочным маслом.

Приятного аппетита!
ВАРЕНИЧКИ....пальчики оближете:)Для теста:· 1 стакан горячей воды;· 2 ст. л. жирной сметаны;· 1 ст. ...
заготовки рецепты еда кулинария кухня готовим консервация салат напитки выпечка
Рейтинг записи:
7,0 - 159 отзывов
Нравится154
Поделитесь записью с друзьями
Valentina Valentina
Комментарий скрыт
Удаленный пользователь Удаленный пользователь
Комментарий скрыт
Ирина Ирина
Удаленный пользователь Удаленный пользователь
Комментарий скрыт
Ирина Ирина
А я делаю начинку из сырого картофеля. Режу его очень мелкими кубиками, солю и перчу. Делаю для готовых вареников заправку так-пасирую на растительном масле 2 больших луковицы (нарезанными кубиками), когда лук станет прозрачным добавляю 2 столовых ложки томат. пасты еще немного обжариваю, добавляю в сваренные вареники. И в холодном виде, тоже вкусно
Многим читателям это понравилось
Знакомства Приупский с мужчинами без регистрации бесплатно Сайт знакомств для секса Приупский без регистрации бесплатно Знакомства Приупский кому за 50 Знакомства Приупский с девушками бесплатно Знакомства Приупский для серьезных отношений бесплатно Знакомства Приупский для взрослых бесплатно Знакомства Приупский бесплатно с телефонами и фото
Наверх
Оставаясь на нашем сайте, вы соглашаетесь с тем, что мы используем ваши файлы
cookies в соответствии с нашей политикой. Подробнее о cookies в политике
Понятно