Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2024 Фотострана

Реклама
Получить
/ / / /
Поделитесь записью с друзьями
Коллекция Рецептов
"Школьные" оладьи по ГОСТу
(рецепт школьной столовой)

Вы помните вкус оладий из школьной столовой? Пышные, румяные, со сметанкой или повидлом? Какое же это было объедение! Ням ! Попробуем приготовить?

Вода (теплая, для теста) — 481 мл
Мука пшеничная (для теста) — 481 г
Дрожжи (свежие, для теста) — 14 г
Яйцо куриное (для теста) — 23 г
Сахар (для теста) — 17 г
Соль (для теста) — 9 г
Масло растительное (для жарки) — 2 ст. л.

Отмеряем нужное нам количество продуктов.
Взвесим соль.
9г или 1 ст.л. вровень с краями.
Затем сахар.
17 г или 1 ст.л. с горкой.

14 г. - скатать шарик d 3 см.

И часть куриного яйца. Если яйцо среднего размера,можно взвесить целым.

Отмеряем воду, растворим в ней дрожжи, сахар и соль, добавим яйцо и перемешаем. Если у Вас нет электронных весов, я думаю,
страшного не будет ничего, если положить в тесто целое яйцо.

Добавим просеянную муку.

Перемешаем и оставим на 1 час в теплом месте.

Через час тесто увеличится в размере.

Перемешаем его и поставим еще на 1 час для подъема.

По прошествии этого времени тесто увеличится в объеме в 2 раза.
Тесто получается пружинистым.

Жарим оладьи.

Чтобы тесто не прилипало к ложке, каждый раз, выкладывая его на сковороду, окунать ложку в холодную воду. А чтобы оладьи не впитывали в себя много жира, смазывать сковороду кисточкой, макая её в растительное масло.

С тестом работать не очень легко, но
в результате получаются те самые "школьные" оладушки.

Подавать их, полив сметаной,или повидлом.

Они получаются пористые, ноздреватые, очень вкусные.
Угощайтесь на здоровье!
заготовки рецепты консервация готовим напитки еда кулинария кухня салаты выпечка
Рейтинг записи:
7,5 - 204 отзыва
Нравится198
Поделитесь записью с друзьями
Показать прошлые комментарии
Татьяна Татьяна
Комментарий скрыт
Светлана Светлана
Комментарий скрыт
Инесса Инесса
Игорь Игорь
Снежка Снежка
Елена Елена
Многим читателям это понравилось
Знакомства Свободный с женщинами кому за 40 без регистрации бесплатно Знакомства Свободный с мужчинами с номерами телефонов бесплатно Сайт знакомств для секса Свободный без регистрации Знакомства Свободный с девушками без регистрации бесплатно Знакомства Свободный для серьезных отношений без регистрации бесплатно Знакомства Свободный для взрослых без регистрации бесплатно Знакомства Свободный без регистрации с телефонами и фото
Наверх
Оставаясь на нашем сайте, вы соглашаетесь с тем, что мы используем ваши файлы
cookies в соответствии с нашей политикой. Подробнее о cookies в политике
Понятно