Рыба в картофельной шубе.
Жанна Кохан
1 кг филе морской рыбы; соль, перец по вкусу; сок лимона; раст. масло для жаренья
Для кляра:
6 картофелин; 2 яйца; 3 ст. л. сметаны; соль, перец по вкусу; 200 г твёрдого сыра; 4 ст. л. муки.
Филе вымыть, обсушить, нарезать порционными кусочками, посолить, поперчить. Сбрызнуть соком лимона и оставить на 15-20 мин.
Картофель очистить, вымыть, натереть на тёрке. Добавить яйца, соль, перец, рубленную зелень по вкусу, натёртый на тёрке сыр, муку и всё перемешать.
Выкладывать ложкой кляр на филе и жарить на сковороде в раст. масле, положив рыбу кляром вниз. Поверх филе также выложить кляр и жарить под крышкой с каждой стороны примерно по 3 мин.
Здесь выдают
ставки
ставки
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 6 фотографий
Великолепная идея для фотосессии своего малыша
Посмотреть ещё 4 фотографии
Художник Willem Haenraets
Посмотреть ещё 9 фотографий
Животные в шоке
© 2008‒2025 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 25 365 142 человека
ООО «Фотострана» ОГРН: 1157847426076 ИНН: 7813238556
197046, Санкт-Петербург, Певческий переулок, дом 12, лит. А
Следующая запись: Петушок на палочке. как в детстве
Лучшие публикации