Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2024 Фотострана

Реклама
Получить
/ / / /
Поделитесь записью с друзьями
Коллекция Рецептов
Лангоши. Замечательные венгерские лепешки.

3-4 средних картошки
1/2 пакетика сухих дрожжей
1/2 чашки теплого молока (развести дрожжи)
1/2 ч.л. сахара
1 1/2 -1 2/3 чашки муки
1/2 чл соли
жир для жарки
Сварить картошку в подсоленной соленой воде. Сразу слить и размять, должно быть где-то 1,5 чашки. Охладить.
Смешать теплое молоко, дрожжи и сахар. Дать постоять 5-10 мин.
Смешать картофельное пюре с мукой и солью. Муку добавлять постепенно, начиная с 1.5 чашки и добавлять до получения однородного теста. Вымесить хорошо. Положить в миску, накрыть, дать подойти в теплом месте, до увеличения в объеме в два раза, примерно 1 час.
Раскатать тесто в пласт толщиной 1/2 инча (1.7-1.8 см). Порезать на прямоугольники, квадраты или кружки. Проткнуть,ножом, для предотвращения пузырения теста.
Расплавить жир, должно быть где-то половины объема. (как я понимаю обжаривать во фритюре) Жарить на огне выше среднего. Если температура жира будет слишком большой, то лангош будет гореть, если слишком низкая - возьмет очень много жира, будут жирными. Жарить до образования "хорошего" (золотистого) цвета. Готовые лангошечки натереть чесноком и посыпать солью и паприкой (перцем)
Подавать теплыми. Хороши с супом, вином и пивом. И просто так очень вкусно.
Лангоши. Замечательные венгерские лепешки. 3-4 средних картошки 1/2 пакетика сухих дрожжей 1/2 чашки ...
заготовки рецепты консервация готовим напитки еда кулинария кухня салаты выпечка
Рейтинг записи:
7,0 - 195 отзывов
Нравится184
Поделитесь записью с друзьями
Показать прошлые комментарии
Светлана Светлана
Комментарий скрыт
Удаленный пользователь Удаленный пользователь
Комментарий скрыт
Людмила Людмила
Я так поняла : влить в картофельное пюре тёплое молоко с дрожжами и сахаром, посолить и постепенно добавлять муку - сколько возьмёт, хорошо вымесить и далее по тексту...
Солнце Но Солнце Но
Удаленный пользователь Удаленный пользователь
Комментарий скрыт
Наталья Наталья
Комментарий скрыт
Лариса Григорьевна Лариса Григорьевна
Кто постоянно стряпает,тому не обязательно нужна точность в рецепте..и пошаговое исполнение....всё по интуиции,зрительно....Если что-то не устраивает,можно набрать в поиске,там вам дадут множество вариантов,можете выбрать по вкусу,и сохранить..не стоит возмущаться,у вас на это нет прав,и никто не должен вам угождать..не маленькие..
Оксана Оксана
Удаленный пользователь Удаленный пользователь
Комментарий скрыт
Оксана Оксана
Лариса. но есть и те, кто не стряпает постоянно, и если уж выкладывать рецепт, то такой, чтобы все было ясно и понятно даже новичку... А право высказывать свое мнение есть у каждого. Коль выставили рецепт для общего пользования, то и мнения будут разные...
Ташуня Ташуня
рецепт должен быть ясным и четким, а не по "интуиции") иначе это не рецепт
Многим читателям это понравилось
Сайт знакомств в Кевсале с телефонами и фото без регистрации бесплатно Сайт знакомств в Кевсале для взрослых без регистрации Сайт знакомств в Кевсале для серьезных отношений без регистрации Сайт знакомств в Кевсале с девушками без регистрации Знакомства для интима в Кевсале без регистрации бесплатно Сайт знакомств в Кевсале с мужчинами с номерами телефонов без регистрации бесплатно Сайт знакомств в Кевсале кому за 35 без регистрации
Наверх
Оставаясь на нашем сайте, вы соглашаетесь с тем, что мы используем ваши файлы
cookies в соответствии с нашей политикой. Подробнее о cookies в политике
Понятно