Î÷åíü ïðîñòîé òîðòèê "Âûïóñêíîé"

Î÷åíü ïðîñòîé òîðòèê "Âûïóñêíîé"

Èíãðåäèåíòû:

Äëÿ òåñòà:
2 ñòàêàíà ìóêè
2 ñòàêàíà ñàõàðà
2 ñòàêàíà êåôèðà
2 ñòîëîâûå ëîæêè ìåäà (ìåä ðàñòîïèòü, åñëè îí ãóñòîé)
2 ÿéöà,
Ïàêåòèê ðàçðûõëèòåëÿ.
Äëÿ êðåìà:
ïîë ëèòðà ñìåòàíû
1/2 ñòàêàíà ñàõàðà
Ïî îäíîé ãîðñòè ÷åðíîñëèâà, êóðàãè è èçþìà.
150 ãðàìì æàðåíîãî ìèíäàëÿ.
1/2 ïëèòêè øîêîëàäà

Ïðèãîòîâëåíèå:

Ñìåøèâàåì âñå âìåñòå: ìóêó, ñàõàð, êåôèð, ÿéöà, ìåä è äîáàâëÿåì ðàçðûõëèòåëü. Âçáèâàåì ìèêñåðîì. Òåñòî äåëèì íà äâå ÷àñòè. Âûïåêàåì â äóõîâêå äâà êîðæà.
Ãîòîâûå êîðæè îñòóäèòü è ðàçðåçàòü âäîëü íà 2 ÷àñòè.
Ïîêà ïåêóòñÿ êîðæè, ïðîêðó÷èâàåì ÷åðåç ìÿñîðóáêó ÷åðíîñëèâ, êóðàãó è èçþì. Ïåðåìåøèâàåì. Ìåëêî ðóáèì ìèíäàëü ( íî íå â ïûëü).
Äëÿ êðåìà ñìåøèâàåì ñìåòàíó ñ ñàõàðîì. Õîðîøî âçáèâàåì äàåì ïîñòîÿòü, ÷òîáû ñàõàð ðàñòàÿë è åùå ðàç ïåðåìåøèâàåì.
Òðåì íà ìåëêîé òåðêå øîêîëàä è ñìåøèâàåì ñ 1/4 ÷àñòüþ äðîáëåíîãî ìèíäàëÿ. (äëÿ óêðàøåíèÿ)
Íà õîëîäíûå(!!!) êîðæè íàìàçûâàåì êðåì:
Ïåðâûé ñëîé: êðåì è ñâåðõó îðåõè. Êëàäåì êîðæ.
Âòîðîé ñëîé: ìàññó èç ñóõîôðóêòîâ, ïîëèâàåì êðåìîâ è ñâåðõó îðåõè. Êëàäåì êîðæ.
Òðåòèé ñëîé: êðåì è îðåõè. Ïîñëåäíèé êîðæ.
×åòâåðòûé ñëîé: îñòàòêè êðåìà è ñâåðõó îáèëüíî ïîñûïàåì îðåõàìè ñ øîêîëàäîì.
Äàåì ïîñòîÿòü íåìíîãî, ÷òîáû ïðîïèòàëñÿ õîðîøåíüêî è óáèðàåì â õîëîäèëüíèê.