Ñàëàò "Ãíåçäî ãëóõàðÿ"

Ñàëàò "Ãíåçäî ãëóõàðÿ"

Èíãðåäèåíòû:

Êóðèíîå ôèëå – 200 ã
Âåò÷èíà – 100 ã
Øàìïèíüîíû èç áàíêè – 100 ã
ßè÷íûå áåëêè – 3 øò.
Êàðòîôåëü – 3 øò.
Ñîëü, ïåðåö
Ìàéîíåç
Äëÿ ïòè÷üèõ ÿèö: 3 æåëòêà, 1 ïëàâëåíûé ñûðîê, çåëåíü óêðîïà, çóá÷èê ÷åñíîêà è ìàéîíåç
Ëèñòüÿ ñàëàòà

Ïðèãîòîâëåíèå:

1. Çàðàíåå îòâàðèòå 3 ÿéöà è êóðèíîå ôèëå.
2. Êàðòîôåëü íàðåæüòå òîíêîé ñîëîìêîé èëè íàòðèòå íà òåðêå äëÿ êîðåéñêîé ìîðêîâè. Ïîæàðüòå íà ñêîâîðîäå, íå ìåøàÿ, ñ îäíîé ñòîðîíû, çàòåì ïåðåâåðíèòå è îáæàðüòå ñ äðóãîé ñòîðîíû.
3. Êóðèöó ðóêàìè ïîðâèòå íà êóñî÷êè.
4. Âåò÷èíó íàðåæüòå ñîëîìêîé.
5. Øàìïèíüîíû íàðåæüòå ïëàñòèíêàìè.
6. Áåëêè ÿèö íàòðèòå íà êðóïíîé òåðêå.
7. Ñîåäèíèòå êóðèöó, âåò÷èíó, øàìïèíüîíû, áåëêè. Ïîñîëèòå, ïîïåð÷èòå è çàïðàâüòå ìàéîíåçîì.
8. Äëÿ ïòè÷üèõ ÿèö æåëòîê è ïëàâëåíûé ñûðîê íàòðèòå íà êðóïíîé òåðêå, ìåëêî íàðåæüòå óêðîï, äîáàâüòå íåìíîãî ìàéîíåçà, ïåðåìåøàéòå è ñêàòàéòå øàðèêè.
9. Íà áëþäî âûëîæèòå ëèñòüÿ ñàëàòà, íà íèõ ñìåñü êóðèöû ñ ãðèáàìè è âåò÷èíîé â âèäå ãíåçäà.
Ñâåðõó âûëîæèòå æàðåíûé êàðòîôåëü è â «ãíåçäî» ïîëîæèòå ïòè÷üè ÿéöà.