Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2025 Фотострана

Реклама
Получить
Поделитесь записью с друзьями
Коллекция Рецептов
Ажурные блинчики

Эти блины получаются очень вкусными, тонкими, нежными. Блины очень вкусные и необыкновенно красивые! Попробуйте!

Ингредиенты:

0,5 л кефира (пол-литра)
1 стакан молока
1-2 яйца
1,5 ст. муки
1 ст.л. сахара
0.5 ч.л. соли
1 ч.л. соды
растительное масло

Приготовление:

1. В кастрюлю вылить кефир и немного подогреть (должен быть теплым, но не горячим).
2. Добавляем яйцо (если крупное - одно, мелкое - два), сахар, соль, соду и перемешиваем.
3. Кладем муку (примерно 1.5 стакана), кладем столько, чтобы масса была, как хорошая густая сметана, теперь все тщательно перемешиваем, чтобы не было комочков.
4. Молоко доводим до кипения и тоненькой струйкой вливаем в массу, все время помешивая (так мы завариваем наше тесто!).
5. Если тесто получилось жидким на ваш взгляд, добавьте немного муки (не волнуйтесь, основная масса уже «сварена»).
6. Добавляем 1-2 ст.л. растительного масла, перемешиваем, тесто для выпечки блинов готово!
7. Пеките блины, если есть возможность, на чугунной сковороде (по старой привычке, я перед выпеканием смазываю сковороду растит. маслом, независимо от того, есть ли в тесте масло или нет).
Ажурные блинчики.Эти блины получаются очень вкусными, тонкими, нежными. Блины очень вкусные и ...
Рейтинг записи:
8,0 - 300 отзывов
Нравится286
Поделитесь записью с друзьями
Показать прошлые комментарии
Алентина Алентина
Если нет молока, можно горячую минералку, еще вкусней, вообще ажурные.
Natalia Natalia
Комментарий скрыт
Гела Гела
Комментарий скрыт
Vasilisa Vasilisa
Комментарий скрыт
Нина Нина
Людмила Людмила
А на картинке блины дрожжевые...
Елена Елена
Удаленный пользователь Удаленный пользователь
Комментарий скрыт
Удаленный пользователь Удаленный пользователь
Комментарий скрыт
Татьяна Татьяна
в кефир не молоко ,а воду надо.Соды не много.Блины получаются замечательные и не кислые.
Верунчик Верунчик
Часто, а вернее традиция по воскресеньям печь блины уже укоренилась
пеку на кефире или сыворотке, когда нет и того и другого , пеку простые постные, чуточку дрожжей добавляю и яйцо одно. еще минералкой размешиваю, получаются ажурные и тоже вкусные!
Удаленный пользователь Удаленный пользователь
Комментарий скрыт
Мила Мила
будем про..!!!!
Валентина Валентина
ОЧЕНЬ ХОЧЕТСЯ ......
Наверх