Çàâàðíûå ïèðîæíûå

Çàâàðíûå ïèðîæíûå

Èíãðåäèåíòû:

Òåñòî:
· Âîäà — 1 ñòàêàí
· Ìàñëî ñëèâî÷íîå èëè ìàðãàðèí — 100 ã
· Ìóêà — 1 ñòàêàí
· ßéöà — 4-5 øò.

Êðåì:
· Øîêîëàäíûé ìàðãàðèí — 1 øò.
· Êàêàî — ïî âêóñó
· Ìîëîêî ñãóù¸ííîå — 1 áàíêà

Ïðèãîòîâëåíèå:

Ìàñëî è âîäó äîâåñòè â êàñòðþëå äî êèïåíèÿ.
Ïîñòåïåííî äîáàâèòü ìóêó, ïîäñûïàÿ ïîíåìíîãó è ïîñòîÿííî ïåðåìåøèâàÿ. Ñíÿòü ñ îãíÿ. Íåìíîãî îñòóäèòü.
Âáèòü ÿéöà, ïî îäíîìó, êàæäûé ðàç òùàòåëüíî ïåðåìåøèâàÿ òåñòî (ìîæíî ìèêñåðîì, ìîæíî ñ ïîìîùüþ ìóñêóëüíîé ñèëû).
Ðàçîãðåòü äóõîâêó äî 175 ãðàäóñîâ. Íà ñìàçàííûé ìàñëîì ïðîòèâåíü âûêëàäûâàòü ÷àéíîé ëîæêîé øàðèêè (èëè êîíäèòåðñêèì øïðèöîì ïîëîñêè - òîãäà áóäóò ýêëåðû). Ïîìåñòèâ ïðîòèâåíü â äóõîâêó, íè â êîåì ñëó÷àå íå áåñïîêîèòü çàâàðíûå ïèðîæíûå, ÷òîáû äàòü èì âîçìîæíîñòü ïîäíÿòüñÿ! Âûïåêàòü äî çîëîòèñòîãî öâåòà.
Îñòûâøèå ïèðîæíûå çàïîëíèòü êðåìîì.

Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà:)