Гратен с савойской капустой и картофелем.
Савойская капуста хороша во всех вариантах, и в супах, и в голубцах, и вот в таком вот гратене, по-простому, в запеканке) Все элементарно, слой капусты, слой картошки, ароматная и румяная сырная корочка...
Время приготовления: 50 мин
Порций: 6
Сложность блюда: #h2_из_5
Похожие рецепты: #готовим_овощи #из_капусты #из_картофеля
Вам потребуется:
400 грамм савойской капусты
600 грамм картошки
200 мл. молока
100 мл. сливок
2 яйца
60 грамм тертого сыра
соль
перец
тертый мускатный орех
20 грамм сливочного масла
Как готовить:
1. Капусту нашинковать тонко. Картошку очистить и порезать тонкими кружками.
2. Смазать форму для запекания маслом и выложить слой картошки. Сверху капусту и покрыть картошкой.
3. Смешать молоко и сливки с яйцами, солью, перцем и мускатным орехаом. Залить овощи. Посыпать тертым сыром и положить оставшееся масло кусочками.
4. Запекать при 190 градусах около 40 минут, до румяной корочки и готовности картофеля.
Приятного аппетита!
Автор: Zoryanchik
Следующая запись: Настал тот момент, когда мне легче притвориться беременной, чем втянуть живот! :)
Лучшие публикации