Ãîòîâèì âêóñíåéøèå êîíôåòêè ñ êóíæóòîì

Ãîòîâèì âêóñíåéøèå êîíôåòêè ñ êóíæóòîì

Âàì ïîòðåáóåòñÿ:
áåëûé êóíæóò – 100 ãð;
ñëèâî÷íîå ìàñëî 82,5 % – 180-200 ãð;
ñàõàðíàÿ ïóäðà – 75 ãð;
ñóõîå ìîëîêî (ëþáîé æèðíîñòè) – 100 ãð.

Ïðèãîòîâëåíèå:
1. Ðàñòîïèòå â ñîòåéíèêå ñëèâî÷íîå ìàñëî, äîáàâüòå êóíæóò. Íà÷èíàéòå îáæàðèâàòü åãî äî çîëîòèñòîãî öâåòà. Ïîìíèòå, ÷òî ÷åì ñèëüíåå áóäåò îáæàðåí êóíæóò, òåì íàñûùåííåå è ÿð÷å ïîëó÷èòñÿ âêóñ èíäèéñêîé ñëàäîñòè.
2. Êîãäà êóíæóò áóäåò ïîëíîñòüþ îáæàðåí, âûêëþ÷èòå îãîíü, îñòóäèòå ñìåñü äî êîìíàòíîé òåìïåðàòóðû. Äîáàâüòå ñóõîå ìîëîêî è ñàõàðíóþ ïóäðó, òùàòåëüíî âûìåøàéòå, ÷òîáû â ñìåñè íå áûëî êîìî÷êîâ.
3. Òåïåðü âîçüìèòå ôîðìî÷êè äëÿ ëüäà èëè ñïåöèàëüíûå ôîðìû äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ êîíôåò è ðàçëåéòå ïî íèì ñëèâî÷íî-êóíæóòíóþ ñìåñü. Åñëè ó âàñ òàêèõ ôîðìî÷åê íåò, íå áåäà – âîçüìèòå ïëàñòèêîâûé êîíòåéíåð äëÿ ÿèö, òùàòåëüíî ïðîìîéòå, ïðîñóøèòå è íàïîëíèòå åãî ñëèâî÷íîé ñìåñüþ.
4. Îòïðàâüòå ôîðìî÷êó â ìîðîçèëêó ìèíèìóì íà ÷àñ (èëè äî ïîëíîãî çàñòûâàíèÿ). Çàòåì äîñòàâàéòå àðîìàòíûå ñëèâî÷íûå êîíôåòêè è íàñëàæäàéòåñü ðåçóëüòàòîì!