Лоранский пирог в мультиварке
Ингредиенты:
250 г пшеничной муки
1 куриное яйцо
5 г сахара-песка
3 г соли
25 г сливочного масла
5 г разрыхлителя
Для заливки:
450 г сливок (22%)
4 куриных яйца
350 г полутвердого сыра (45%)
1 пучок свежей зелени
щепотка приправы «Прованские травы»
щепотка смеси «4 перца»
2 г соли
5 г сахара-песка
Для начинки:
30 г тертого сыра пармезан
300 г варено-копчёной ветчины
Приготовление:
Взбейте при помощи миксера яйца со сливочным маслом, сахаром и солью, добавьте муку с разрыхлителем и замесите песочное тесто.
Порежьте ветчину кубиками, сыр потрите на крупной тёрке, зелень порежьте мелко.
Подготовьте лист пергамента размером 35x40 мм. Раскатайте тесто в круглую лепёшку. Переложите тесто на пергамент и переложите в чашу мультиварки.
Распределите тесто равномерным слоем и сделайте бортик высотой 5-6 см.
Смешайте миксером все ингредиенты для яичной заливки. Выложите на тесто кусочки ветчины и покройте ветчину яичной заливкой, затем посыпьте тёртым сыром пармезан.
Готовьте в режиме «ВАШ ВЫБОР», температура — 130 градусов С, время приготовления — 1 час. После звукового сигнала проверьте готовность пирога. При необходимости увеличьте время приготовления.
Потяните за края пергамента и аккуратно достаньте пирог из кастрюли.
Нарежьте горячий пирог на порции и подавайте к столу в качестве горячей закуски.
Приятного аппетита!
#выпечка@bon.appetit
#десерты@bon.appetit
Поделитесь записью с друзьями
Принцип Парето
20% продуктов, употребляемых в пищу, образуют 80% жиров. 20% ваших соседей создают 80% всего шума. 20% служащих в вашем офисе делают 80% всей работы. Правило 80/20 вы найдете везде. В ...
20% продуктов, употребляемых в пищу, образуют 80% жиров. 20% ваших соседей создают 80% всего шума. 20% служащих в вашем офисе делают 80% всей работы. Правило 80/20 вы найдете везде. В ...
Посмотреть ещё 7 фотографий
Интим Нелемное
Знакомства Нелемное с мужчинами без регистрации бесплатно
Знакомства Нелемное кому за 30 без регистрации
Знакомства Нелемное с девушками с номерами телефонов
Знакомства Нелемное для серьезных отношений и брака
Знакомства онлайн Нелемное для взрослых
Знакомства Нелемное бесплатно с телефонами и фото
© 2008‒2025 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 25 243 879 человек
ООО «Фотострана» ОГРН: 1157847426076 ИНН: 7813238556
197046, Санкт-Петербург, Певческий переулок, дом 12, лит. А
Следующая запись: Пирожное "Белочка"
Лучшие публикации