Ïëîòíûé øîêîëàäíûé áðàóíè è ëåãêèé ïûøíûé êåêñ â îäíîì ôëàêîíå, âåðíåå, íà îäíîì ïðîòèâíå

Ïëîòíûé øîêîëàäíûé áðàóíè è ëåãêèé ïûøíûé êåêñ â îäíîì ôëàêîíå, âåðíåå, íà îäíîì ïðîòèâíå

Èíãðåäèåíòû:

Øîêîëàä - 140 ã
Ìàñëî ñëèâî÷íîå - 50 ã
Êîðè÷íåâûé ñàõàð - 50 ã
ßéöî - 1 øò.
Ìóêà - 35 ã

Ìàñëî ñëèâî÷íîå - 120 ã
Ñàõàð - 100 ã
ßéöà - 2 øò.
Ìóêà - 120 ã
Ðàçðûõëèòåëü - 2 ã
50 ìë ìîëîêà

Ïðèãîòîâëåíèå:

1. Äëÿ áðàóíè: øîêîëàä ðàñòàïëèâàåì íà âîäÿíîé áàíå, àêêóðàòíî, âàæíî åãî íå ïåðåãðåòü. Ñíèìàåì ñ îãíÿ, äîáàâëÿåì ìàñëî, ïåðåìåøèâàåì, ïîêà ìàñëî íå ðàñòâîðèòñÿ. Âñûïàåì ñàõàð, ñíîâà ïåðåìåøèâàåì. Êîíäà ñìåñü îñòûíåò äî êîìíàòíîé òåìïåðàòóðû, äîáàâëÿåì íåìíîãî âçáèòîå ÿéöî, ñëåäîì âñûïàåì ìóêó. Ïåðåìåøèâàåì. Âûêëàäûâàåì â íåáîëüøóþ ôîðìó, ñìàçàííóþ ìàñëîì, è âûïåêàåì íå áîëåå 7 ìèíóò ïðè 180°Ñ!
2. Äëÿ êåêñà: ñàõàð âçáèâàåì ñ ìàñëîì äî ïûøíîñòè. Ïî îäíîìó âáèâàåì ÿéöà. Àêêóðàòíî âñûïàåì ìóêó è ðàçðûõëèòåëü, ïåðåìåøèâàåì, âëèâàåì ìîëîêî, ïåðåìåøèâàåì ñíîâà. Âûêëàäûâàåì ïîëó÷åííóþ ìàññó â ôîðìó ïðÿìî íà ãîðÿ÷èé áðàóíè. Âûïåêàåì îêîëî 30 ìèíóò íà 180°Ñ.
Ïåðåä ïîäà÷åé íåìíîãî îñòóäèòü.

Èñòî÷íèê ðåöåïòà - instagram.com/p/yMsucvhQPz/?modal=true

Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!

#âûïå÷êà@bon.appetit