Ïîëåçíûé ñàëàò ñ ðóêîëîé è çàïå÷åííîé òûêâîé

Ïîëåçíûé ñàëàò ñ ðóêîëîé è çàïå÷åííîé òûêâîé

Ñïàñèáî çà ðåöåïò ó÷àñòíèöå êîíêóðñà «Àìáàññàäîðû âêóñà» Àííå Ðàéõåëü!

Ñàëàò ïî ýòîìó ðåöåïòó ïîëó÷èòñÿ àðîìàòíûì, âêóñíûì è íå íàâðåäèò ôèãóðå, òàê êàê ñîäåðæèò â ñåáå ñàìûå ïîëåçíûå äëÿ îðãàíèçìà ïðîäóêòû, ïðè ýòîì áûñòðî è ïðîñòî ãîòîâèòñÿ.

Èíãðåäèåíòû (íà 2 ïîðöèè):

- Ðóêîëà – 50 ãð;
- Òûêâà – 300 ãð;
- Ñûð ïàðìåçàí – 50 ãð;
- Êåäðîâûå îðåøêè – 20 ãð;
- Ñïåöèè «Èòàëüÿíñêèå òðàâû» - 1 ÷.ë.;
- Îëèâêîâîå ìàñëî – 30 ãð;
- Âèííûé óêñóñ – 1 ÷.ë.;
- Ñîëü – ïî âêóñó.

Ïðèãîòîâëåíèå:

1. Äëÿ íà÷àëà íàðåæüòå òûêâó êðóïíûìè êóáèêàìè è ïîñûïüòå ñïåöèÿìè (ñïåöèè ìîæíî çàìåíèòü íà ñóøåíûé îðåãàíî èëè áàçèëèê) è îòïðàâüòå çàïåêàòüñÿ â ðàçîãðåòóþ äî 180°C äóõîâêó íà 25 ìèíóò, ãîòîâíîñòü ïðîâåðÿéòå âèëêîé.
2. Ðóêîëó ïðîìîéòå, âûñóøèòå è îòïðàâüòå â ñàëàòíèê.
3. Ê ðóêîëå äîáàâüòå çàïå÷åííóþ òûêâó.
4. Çàòåì äîáàâüòå îëèâêîâîå ìàñëî, âèííûé óêñóñ, ñîëü è ïåðåìåøàéòå.
5. Ñûð íàðåæüòå òîíêèìè ñëàéñàìè, äîáàâüòå â ñàëàò.
6. Ïîñûïüòå êåäðîâûìè îðåøêàìè.

Ñàëàò ãîòîâ, ïîäàâàéòå ñ ëþáîâüþ. Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!

#foodru #ÀìáàññàäîðFoodÐó