Пирог с черникой и сливочным сыром
Ингредиенты:
Сливочное масло, тёплое — 100 г
Сахар — 150 г
Соль — 0,5 ч. л.
Яйцо — 2 шт.
Сливочный сыр — 125 г (можно мягкий творог перетереть через сито)
Мука — 210 г
Разрыхлитель — 5 г
Сметана — 100 г
Черника, голубика свежая — 150 г
Важно! Все ингредиенты комнатной температуры.
Для глазури:
Молочный шоколад — 80 г
Сливочное масло — 35 г
Приготовление:
1. Духовку разогреть до 180 °C. Форму для выпечки застелить пергаментом и смазать маслом. Ингредиенты рассчитаны на прямоугольную форму 25х11х7 см, или круглую 22 см.
2. Миксером взбить масло, сахар и соль до однородной консистенции.
3. По одному добавить яйца. Добавить сливочное сыр, сметану и хорошо размешать. Затем добавить муку и разрыхлитель, взбить до однородной массы. Важно убедиться, что в смеси нет комочков. Добавить в смесь 2/3 количества свежих ягод и аккуратно перемешать лопаткой.
4. Переложить готовую смесь в форму для выпечки, посыпать сверху оставшимися ягодами. Встряхнуть форму и поставить в заранее разогретую духовку примерно на 40 минут, пока пирог не станет воздушным и золотистым, а зубочистка, вставленная в центр, не выйдет почти чистой от крошек.
5. Вынуть из духовки. Оставить в форме до полного остывания, затем вынуть из формы.
6. Растопить в микроволновке молочный шоколад, хорошо размешать и полить полностью остывший пирог.
Приятного аппетита!
#выпечка@foodrumedia
Здесь выдают
ставки
ставки
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 8 фотографий
PJ Reptilehouse — калифорнийский фотохудожник, который обладает особенным видением женской сексуальности. Он создает свои таинственные калейдоскопические снимки без какого-либо применения фотошопа . П...
Посмотреть ещё 5 фотографий
© 2008‒2024 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 25 389 985 человек
ООО «Фотострана» ОГРН: 1157847426076 ИНН: 7813238556
197046, Санкт-Петербург, Певческий переулок, дом 12, лит. А
Следующая запись: #полезно_знать@foodrumedia
Лучшие публикации