Чем это так вкусно пахнет? Лепешками с сыром на кефире!
Ингредиенты:
Для теста:
Мука — 400 г
Яйцо — 1 шт.
Кефир — 250 мл
Сода — 1 ч. л.
Соль — 2 щепотки
Растительное масло — 2 ст. л.
Для начинки:
Сыр (хорошо подойдут адыгейский, сулугуни и моцарелла) — 400 г
Сливочное масло — 100 г
Сливочное масло — для смазывания
Приготовление:
1. Муку просеять, высыпать в миску, взбить и добавить яйцо, соду, соль, кефир, масло.
2. Все ингредиенты хорошо перемешать ложкой, а потом руками. Выложить тесто на стол и месить минут 5, пока оно не перестанет липнуть к рукам (если тесто сильно липнет, можно добавить совсем немного муки, чтобы не забить его). В конце взять тесто в руки и 1–2 минуты покидать об стол.
3. Скатать тесто в шар, сложить в миску, накрыть тонким полотенцем и поставить в тёплое место минимум на 30 минут (лучше на 1 час).
4. Для начинки натереть сыр и смешать с размягченным сливочным маслом, можно добавить зелень.
5. Достать тесто, присыпать его и стол мукой. Разделить тесто на 5–6 равных частей.
6. Каждую часть теста присыпать мукой и раскатать из неё лепёшку, в середину выложить шар из сыра и завернуть края лепёшки кверху, защипнуть (как манты).
7. Каждый шар придавить руками и аккуратно раскатать скалкой (по размеру вашей сковороды).
8. Жарить лепёшки на сухой сковородке на среднем огне по 2–3 минуты с каждой стороны, до румяной корочки!
9. Горячие лепёшки смазать сливочным маслом.
Приятного аппетита!
Автор: elena_photofood (instagram)
#выпечка@bon
Поделитесь записью с друзьями
Если боишься терять, то ты ещё просто не нашел себя. Как найдёшь — успокоишься, потому что устройство жизни таково, что нам не принадлежит ничего, что можно потерять. Жизнь проста и прекрасна — она не...
Посмотреть ещё 5 фотографий
Неудачные фото котов! А может и удачные :)
Знакомства для интима в Острове Островского района
Знакомства онлайн в Острове Островского района для взрослых без регистрации бесплатно
Знакомства в Острове Островского района для серьезных отношений и брака без регистрации бесплатно
Знакомства в Острове Островского района с девушками с номерами телефонов без регистрации бесплатно
Знакомства в Острове Островского района с женщинами кому за 50
Знакомства в Острове Островского района с мужчинами с номерами телефонов без регистрации
Знакомства в Острове Островского района с телефонами и фото
© 2008‒2024 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 25 704 826 человек
Следующая запись: Ого! Осилили бы такую "башенку"? Фото: foodwithmichel (instagram)
Лучшие публикации