Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2024 Фотострана

Реклама
Получить
/ / / /
Поделитесь записью с друзьями
Bon Appetit | Лучшие рецепты
Булочки к завтраку

Ингредиенты:

Молоко (домашнее) — 500 мл
Яйца (домашние) — 1 шт.
Маргарин — 240 г
Сахар — 5 ст. л.
Дрожжи (живые) — 50 г
Соль — 0,5 ч. л.
Мука — 1300-1500 г
Ветчина — 150 г
Сыр (твердый) — 200 г

Приготовление:

1. Замесить тесто, чтобы оно было однородное, нежное и "дышало" в руках. Выложить тесто в миску, накрыть салфеткой и поставить в теплое место для того, чтобы оно подошло. Подходить тесто будет 2-2,5 часа, за это время его нужно обмесить 2 раза. Тесто насыщается кислородом и от этого зависит его структура и пористость.
2. Пока тесто будет подходить, приготовить начинку. Ветчину нарезать соломкой, сыр потереть на крупной терке.
3. Когда тесто будет готово, разделить его на колобки — заготовки для булочек. Вес одной заготовки — 100 г. Прикрыть заготовки пищевой пленкой и оставить для расстойки минут на 15.
4. Раскатать колобочки и выложить на них начинку. Из расчета на одну булочку: 15 г сыра, 10 г ветчины. Сформировать булочки и поставить их для расстойки в духовку, предварительно нагрев ее до 40 C и поставив емкость с водой. Так булочки подойдут быстрее.
5. Выпекать булочки при температуре 175 °С 12-15 минут. За 3 минуты до окончания выпечки вынуть противень с булочками, смазать их молоком и посыпать кунжутом. Отправить обратно в духовку.

Приятного аппетита!

Автор: Светлана

#выпечка@bon
Булочки к завтраку.Ингредиенты:Молоко (домашнее) — 500 млЯйца (домашние) — 1 шт.Маргарин — 240 ...
Булочки к завтраку.Ингредиенты:Молоко (домашнее) — 500 млЯйца (домашние) — 1 шт.Маргарин — 240 ... - 2
Булочки к завтраку.Ингредиенты:Молоко (домашнее) — 500 млЯйца (домашние) — 1 шт.Маргарин — 240 ... - 3
Булочки к завтраку.Ингредиенты:Молоко (домашнее) — 500 млЯйца (домашние) — 1 шт.Маргарин — 240 ... - 4
Булочки к завтраку.Ингредиенты:Молоко (домашнее) — 500 млЯйца (домашние) — 1 шт.Маргарин — 240 ... - 5
Булочки к завтраку.Ингредиенты:Молоко (домашнее) — 500 млЯйца (домашние) — 1 шт.Маргарин — 240 ... - 6
Булочки к завтраку.Ингредиенты:Молоко (домашнее) — 500 млЯйца (домашние) — 1 шт.Маргарин — 240 ... - 7
Булочки к завтраку.Ингредиенты:Молоко (домашнее) — 500 млЯйца (домашние) — 1 шт.Маргарин — 240 ... - 8
рецепты кулинария
Рейтинг записи:
5,5 - 37 отзывов
Нравится37
Поделитесь записью с друзьями
Никто еще не оставил комментариев – станьте первым!
Многим читателям это понравилось
Интим знакомства Белолуцк бесплатно Сайт знакомств Белолуцк с мужчинами с номерами телефонов без регистрации бесплатно Сайт знакомств Белолуцк с девушками с номерами телефонов без регистрации бесплатно Сайт знакомств Белолуцк с женщинами кому за 50 без регистрации бесплатно Сайт знакомств Белолуцк для серьезных отношений и брака без регистрации бесплатно Сайт знакомств онлайн Белолуцк для взрослых без регистрации бесплатно Сайт знакомств Белолуцк с телефонами и фото без регистрации бесплатно
Наверх
Оставаясь на нашем сайте, вы соглашаетесь с тем, что мы используем ваши файлы
cookies в соответствии с нашей политикой. Подробнее о cookies в политике
Понятно