Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2025 Фотострана

Реклама
Здесь выдают
ставки
Получить
Поделитесь записью с друзьями
Bon Appetit | Лучшие рецепты
Куриная запеканка в духовке

Ингредиенты:

Куриные ножки — 600 г
Куриная печень — 200 г
Белый хлеб — 300 г
Яйца — 6 шт.
Бульон куриный — 300 мл
Масло сливочное или растительное — 2 ст. л.
Лук зеленый — 1 пучок
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу

Приготовление:

1. Хлеб режем крупными кубиками. Складываем в большую миску и заливаем теплым куриным бульоном.
2. Куриное мясо снимем с кости и крупно режем. Так же крупно режем и печенку, предварительно очищенную от прожилок. В большой сковородке нагреваем сливочное или растительное масло и обжариваем мясо с печенкой до подрумянивая. До готовности доводить не нужно!
3. Яйца хорошенько разбалтываем венчиком вместе с солью и перцем, выливаем в замоченный в бульоне хлеб. Перчим по вкусу, а солим основательно!
4. В хлебную массу добавляем обжаренное с печенкой мясо и порезанный зеленый лук, все перемешиваем. Керамическую или стеклянную форму для выпечки застилаем пергаментом и выкладываем в нее хлебную смесь.
5. Запекаем в нагретой до 180 C духовке около 45 минут, в середине запеканки яйца должны полностью схватиться, а верх запеканки хорошо подрумяниться.
6. Подаем запеканку горячей или теплой, посыпав зеленью.

Приятного аппетита!

Автор: zoryana_ivchenko

#выпечка@bon
Рейтинг записи:
5,5 - 50 отзывов
Нравится50
Поделитесь записью с друзьями
Никто еще не оставил комментариев – станьте первым!
Наверх