Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2024 Фотострана

Реклама
Получить
Поделитесь записью с друзьями
Bon Appetit | Лучшие рецепты
Чебуреки «Крымские»

Поделись рецептом

Ингредиенты:

Мука — 2 –3 стак.
Вода — стак.
Желток — 1 шт.
Растительное масло — стак.
Соль — ч. л.

Для начинки:

Фарш — 200 г
Лук — 1 шт.
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу

Приготовление:

1. Желток положить в стакан и долить воды чтобы получилось стакана, туда же высыпать соль и перемешать.
2. Яичную смесь постепенно влить в муку, одновременно размешивая вилкой. Перемешать до хлопьев. Влить масло и замесить тесто (месить не долго).
3. Положить в пакет на 30–40 минут. Тесто получится слегка слоеным.
4. Приготовить начинку: смешать фарш с нарезанным луком, добавить соль, перец.
5. Разделить тесто на 10–12 кусочков, раскатать тонко.
6. Выложить начинку. Защипнуть, чтобы чебуреки не раскрылись при жарке. Края можно обрезать.
7. Жарить на среднем огне с двух сторон до золотистой корочки. Выложить на салфетку.

Приятного аппетита!

#горячее@bon
Рейтинг записи:
6,0 - 87 отзывов
Нравится85
Поделитесь записью с друзьями
Валентина Валентина
Наталья Наталья
попробую
Наверх