Суп из сливочного сыра с грибами
Ингредиенты:
Растительное масло — 1 ст. л.
Свежие шампиньоны — 100 г
Картофель — 2 шт.
Морковь — 1 шт.
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Мягкий сыр с травами — 250 г
Большая луковица — 1 шт.
Для крутонов:
Растительное масло — 2 ст. л.
Чеснок — 2 зубчика
Куски белого хлеба без корки — 4 шт.
Приготовление:
1. Картофель и морковь очистить, нарезать небольшими кубиками. Вскипятить в кастрюле 1 л подсоленной воды, добавить овощи и варить до готовности, 15 минут. Протереть отвар вместе с овощами через сито или растолочь овощи толкушкой.
2. Пока варятся овощи, подготовить другие ингредиенты. Сыр нарезать небольшими кубиками.
3. Шампиньоны вымыть и нарезать тонкими ломтиками. Лук очистить, нарезать полукольцами. Разогреть в сковороде растительное масло и обжарить в нем, время от времени помешивая, лук и шампиньоны, 10 минут. Отставить.
4. Добавить сыр в кастрюлю с супом.
5. Взбить суп блендером до однородности. Добавить обжаренные лук и шампиньоны, довести до кипения, посолить, поперчить и сразу же снять с огня. Оставить под крышкой на 10 минут.
6. Куски хлеба натереть очищенными зубчиками чеснока и обжарить в разогретом масле, 4 минуты. Подать крутоны к супу.
Приятного аппетита!
Источник рецепта:
#выпечка@bon
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 5 фотографий
Художник Айвазовский Иван Константинович
Сайт секс знакомств Кирса без регистрации
Сайт знакомств Кирса с женщинами кому за 35
Сайт знакомств Кирса с мужчинами
Сайт знакомств Кирса с девушками с номерами телефонов бесплатно
Сайт знакомств Кирса для серьезных отношений и брака бесплатно
Сайт знакомств онлайн Кирса для взрослых бесплатно
Сайт знакомств Кирса
© 2008‒2024 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 25 745 531 человек
Следующая запись: Рулетики мясные к праздничному столу
Лучшие публикации