Ëàçàíüÿ ñ ìÿñîì è ãðèáàìè

Ëàçàíüÿ ñ ìÿñîì è ãðèáàìè

Èíãðåäèåíòû:

- 250 ãð ãîâÿæèé ôàðø
- 1 áîëüøàÿ ëóêîâèöà
- 250 ãð ãðèáû êîðè÷íåâûå øàìïèíüîíû
- 4 ñò.ë êîíñåðâèðîâàííûõ òîìàòîâ(êóáèêîì)

Ñïåöèè äëÿ ôàðøà:
- ñóøåíûé ÷åñíîê 1 ÷.ë,
- ñóøåíûé áàçèëèê,îðåãàíî,òèìüÿí,ñîëü ïî âêóñó
- ñîóñ Áåøàìåëü

Äðóãèå èíãðåäèåíòû:
- 6-8 ëèñòîâ ëàçàíüè Barilla
- Ñûð Ãàóäà 80 ãð
- Òåðòûé ñûð ïàðìåçàí 3 ñò.ë
- ðàñòèòåëüíîå ìàñëî

Ïðèãîòîâëåíèå:

 íåáîëüøîì êîë-âå ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà îáæàðèòü ëóê äî ïðîçðà÷íîñòè.
Äîáàâèòü ôàðø,ñïåöèè,îáæàðèòü ôàðø ñ ëóêîì.
Ïîñëå äîáàâèòü òîìàòû è æàðèòü äî èñïàðåíèÿ æèäêîñòè.
Îòäåëüíî ïîðåçàòü ãðèáû è ïîæàðèòü èõ òîæå â íåáîëüøîì êîë-âå ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà,ïîñîëèòü.

Òåïåðü ïîíàäîáèòñÿ ôîðìà,ó ìåíÿ îáû÷íàÿ ñòåêëÿííàÿ ñ âûñîêèìè áîðòèêàìè.Íà äíî íàëèòü ñîóñ ,ïîñëå ïîëîæèòü ëèñòû ëàçàíüè.Ïîñëå ñëîé ôàðøà ñ ëóêîì è òîìàòàìè.Ïîñûïàòü ñûðîì ïàðìåçàí,ïîëèòü ñíîâà ñîóñîì.Ïîñëå îïÿòü ëèñòû ëàçàíüè, ïîñëå ñîóñ,ãðèáû è ïîñûïàòü ñûðîì ïàðìåçàí. Ïîñëåäíèé ñëîé ëèñòû ëàçàíüè è îïÿòü ñîóñ.Ñâåðõó ïîñûïàòü ñûðîì Ãàóäà .Îñòàâèòü ëàçàíüþ ïðèìåðíî íà 1 ÷àñ,ïîñëå ïðèêðûòü ôîëüãîé,ïîñòàâèòü â äóõîâêó íàãðåòóþ äî 150 ãð è çàïåêàòü 20 ìèíóò.Ïîñëå ôîëüãó óáðàòü è çàïå÷ü äî ãîòîâíîñòè,êàê ëàçàíüÿ ñòàíåò çîëîòèñòîãî öâåòà,òî óæå è ãîòîâà!Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!