Ñàëàò ñ òóíöîì

Ñàëàò ñ òóíöîì

Èíãðåäèåíòû:

- Òóíåö (êîíñåðâû â ìàñëå) 1 áàíêà.
- Ñûð òâåðäûõ ñîðòîâ 150 ã
- Îãóðåö ñâåæèé 1-2 øò.
- ßéöî êóðèíîå 4 øò.
- Ìîðêîâü 1 øò.
- Ìàéîíåç ïî âêóñó

Ïðèãîòîâëåíèå:

Ñàëàò ìû áóäåì ãîòîâèòü ñëî¸íûé. Ïîýòîìó ñíà÷àëà ïîäãîòîâèì îñíîâíûå èíãðåäèåíòû. ßéöà è ìîðêîâü íóæíî îòâàðèòü. Ñûð íàòåðåòü íà êðóïíîé ò¸ðêå.

Ïîñêîëüêó ñàëàò ÿ ãîòîâèëà â ïîðöèîííûõ êðåìàíêàõ, òî ðàññ÷èòûâàëà íà 4 ïîðöèè. Áåçóñëîâíî, ïîäàòü ìîæíî áûëî áû è íà áîëüøîì ñàëàòíèêå. Èòàê, íà äíî êðåìàíêè ÿ âûëîæèëà íàòåðòûå íà êðóïíîé òåðêå áåëêè ÿèö. Ñìàçàëà èõ íåìíîãî ìàéîíåçîì.

Íà ÿè÷íûå áåëêè ïðåäëàãàþ âûëîæèòü ñëîé òóíöà. Êîíñåðâû ÿ ïðåäâàðèòåëüíî ðàñòåðëà âèëî÷êîé, à ëèøíåå ìàñëî ñëèëà (îíî íàì áîëüøå íå ïðèãîäèòñÿ).

Íà òóíåö êëàäåì íàòåðòûé íà òåðêå ñâåæèé îãóðåö. Åñëè îâîù ïîïàëñÿ âîäÿíèñòûé, òî îáÿçàòåëüíî îòîæìèòå ëèøíèé ñîê! È åùå - ÿ áû ðåêîìåíäîâàëà îãóðåö íåìíîãî ïîñîëèòü. È íå çàáóäüòå îãóðå÷íûé ñëîé íåìíîãî ñìàçàòü ìàéîíåçîì.

Ïîâåðõ âëàæíîãî ñëîÿ èç îãóðöà õîðîøî áû ïîëîæèòü áîëåå íåéòðàëüíûé ñëîé âàðåíîé ìîðêîâè. Ïîâåðõ ìîðêîâíîãî ñëîÿ êëàäåì òåðòûé ñûð (ïóñòü ñëîé îñòàíåòñÿ ïóøèñòûì, íå ïðèìèíàéòå åãî!). È ñíîâà êàïåëüêà ìàéîíåçà.

Ïîñëåäíèì ñëîåì ÿ ñäåëàëà òåðòûå íà ìåëêîé òåðêå ÿè÷íûå æåëòêè.

Êàê è ëþáîé ñëîåíûé ñàëàò, õîðîøî áû åãî íåìíîãî íàñòîÿòü ïåðåä ïîäà÷åé ê ñòîëó.

Àâòîð ðåöåïòà - Vlad