Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2025 Фотострана

Реклама
Получить
Поделитесь записью с друзьями
Рецепты
Рецепты
Курочка томлёная - самая вкусная!

Делюсь рецептом самой вкусной курочки, а именно её приготовлением. Можно сказать даже рецептом для ленивых, зато вкус получается несравненный. Этот рецепт знали ещё наши бабушки и прабабушки, самое вкусное мясо если его долго томить на медленном огне, а именно в собственном соку.

Беру два окорочка на 1 кг где-то вышли, разрезаю их пополам. Мариную в 2 ст.л. русской горькой горчицы, прованских травах, чёрном молотом перце и приправы для курки - всё по вкусу, 2 ст.л. растительного масла. Для этого кожу отрываю, но не до конца, и всеми приправами стараюсь хорошо натереть мясо, особенно побольше под кожей. Нарезаю лук - 1 головка большая, произвольно, главное не мелко и оставляю мариноваться на 1 час вместе с курицей.

Затем лук аккуратно укладываю под кожу и закрываю, а который остался кладу сверху. Окорочка .выкладываю на противень, застеленный пекарской бумагой, которая немного смазана растительным маслом. Забываем о нашей курочке на 2,5 часа, потому что огонь выставляем на самый минимум и только аромат будет вам о ней напоминать и думаю не только вам, но и соседям.

Минут за 15 до готовности поливаем мясо выделившимся соком, чтобы лук хорошо припёкся.

Томлёная курочка готова.

Всем приятного аппетита и с наступающими праздниками!
Рейтинг записи:
9,5 - 417 отзывов
Нравится400
Поделитесь записью с друзьями
Показать прошлые комментарии
Blonde Blonde
Комментарий скрыт
Удаленный пользователь Удаленный пользователь
Комментарий скрыт
Лисичка Рыжая... Лисичка Рыжая...
Удаленный пользователь Удаленный пользователь
Комментарий скрыт
Удаленный пользователь Удаленный пользователь
Комментарий скрыт
Удаленный пользователь Удаленный пользователь
Комментарий скрыт
Удаленный пользователь Удаленный пользователь
Комментарий скрыт
Светлячок! Светлячок!
И не говорите.... на счёт ленивых явно слукавили...
Sofi Sofi
А чего это она такая синяя ???
Ксюша Ксюша
Удаленный пользователь Удаленный пользователь
Комментарий скрыт
Удаленный пользователь Удаленный пользователь
Комментарий скрыт
С.и. С.и.
Лариса Лариса
Людмила Людмила
Любушка.. Любушка..
Евгений Евгений
Комментарий скрыт
Наверх