Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2025 Фотострана

Реклама
Получить
Поделитесь записью с друзьями
Рецепты
Рецепты
Вкуснейший лагман

Лагман - популярное среднеазиатское национальное блюдо, а если точнее, то просто густой суп. Его главными составляющими являются мясо, лапша и овощи. Приготовьте обязательно, равнодушных не останется!

Для приготовления вкуснейшего лагмана потребуется:
1,5 литра мясного бульона;
500 г телятины;
300 г лапши;
2 сладких перца;
2 больших помидора;
1 большая луковица;
2-3 зубчика чеснока;
маленький пучок петрушки;
3-4 ст. л. растительного масла;
соль, свежемолотый черный перец.

Перец, помидоры, лук очистить и нарезать кубиками. Мясо нарезать небольшими кубиками.

В глубокой сковороде сильно разогреть растительное масло. На сильном огне обжарить мясо (лучше порционно, чтобы мясо не тушилось, а жарилось). Затем готовое мясо выложить в тарелку. 

Когда всё мясо готово, вернуть его в сковороду. Добавить овощи, жарить помешивая, 5-7 минут. 

Затем влить теплый бульон, довести до кипения, уменьшить огонь до среднего и варить до готовности (около часа).

Петрушку и чеснок мелко порубить. За минут 10 до готовности мяса, отварите лапшу в соответствии с инструкцией на упаковке. Готовую лапшу откинуть на дуршлаг. В глубокие тарелки положить лапшу, влить суп, посыпать чесноком и петрушкой.

Подавайте наивкуснейший лагман очень горячим!

Приятного аппетита!
Успехов в кулинарии!
Рейтинг записи:
6,0 - 61 отзыв
Нравится55
Поделитесь записью с друзьями
Показать прошлые комментарии
Андрей Андрей
Лагман на первое с правильной подачей .. это класс
Оксана Оксана
ОЙ.... как захотелось!!!
Оксана Оксана
Привет Таджикистану!!!
Милая Милая
Да , это очень вкусное блюдо  и  , насколько я знаю , оно
Надежда Надежда
Я выросла в Казахстане, в Чимкенте, лагман всегда был вкусный , особенно на рынке со свежей зеленью
Милая Милая
... это блюдо Уйгурской кухни. В Алматы очень много маленьких столовых и точек где есть всё разнообразие уйгурских блюд, красочных и очень вкусных. И приветливые по-восточному хозяева. А еще там очень красивые уйгурские девушки. Уйгуры - помесь казахской и китайской крови. И это удачное смешение приятно радует глаз Алматы - теплый солнечный город , приезжайте !
Наверх