Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2024 Фотострана

Реклама
Получить
/ / / /
Поделитесь записью с друзьями
Рецепты
Рецепты
Вкусный рецепт печени.
        
Ингредиенты:
                
600 г - говяжьей печени 
1 шт.- яйцо 
3 зубчика - чеснока 
1 ч. л. - сахара 
1 ч. л.- соли (без горки) 
0,5 ч. л. -соды 
1 шт.- луковица 
масло растительное -для жарки 
мука кукурузная - для панировки 
          
Приготовление:
             
Печень вымыть, обсушить, удалить пленку и нарезать крупными кусочками. 
Приготовить маринад: в миске взбить яйцо с солью, сахаром, содой и чесноком, пропущенным через пресс. Залить полученной смесью кусочки печени и оставь мариноваться в холодильнике примерно на 2 часа, можно также оставить на всю ночь.
Очищенную и нарезанную полукольцами луковицу поджарить в небольшом количестве растительного масла. Выложить на тарелку. 
Обвалять каждый промаринованный кусочек печени в кукурузной муке и выложить на разогретую сковороду, в которой жарился лук. Подлить немного масла и обжарить с обеих сторон до золотистой корочки (по 3 минуты на каждую сторону). 
Когда печень равномерно подрумянится, посыпать её жареным луком, перемешать, накрыть крышкой и подержать на медленном огне еще минут 5. Готовность проверь, разрезав кусочек. Если внутри нет розового — готово! Каждый кусочек тает во рту, мягкий, нежный, ароматный, с неповторимой хрустящей корочкой.
         
Приятного аппетита!
Успехов в кулинарии!
Вкусный рецепт печени.          Ингредиенты:                  600 г - говяжьей печени  1 шт.- яйцо  ...
кулинария рецепты
Рейтинг записи:
7,0 - 184 отзыва
Нравится177
Поделитесь записью с друзьями
Показать прошлые комментарии
Елена Елена
Соду-то зачем без острой необходимости добавлять??? Понимаю, когда в тесто. Но печень и так хороша - без соды.
Инесса Инесса
!!!
Наталия Наталия
1 яйцом залить 600 гр.печени?
Forget-me-not Forget-me-not
:+1:
Мария Мария
Вкусная печень может быть лишь от деревенской скотинки)) Субродукты агрохолдингов даже собака есть не будет, особенно порядочная)))
Сергей Сергей
Сразу видно порядочную Машу
Наталья Наталья
А я попробую так сделать.
Многим читателям это понравилось
Знакомства в Арсеньево с женщинами кому за 40 бесплатно Знакомства в Арсеньево для взрослых без регистрации бесплатно Знакомства в Арсеньево для серьезных отношений без регистрации бесплатно Знакомства в Арсеньево с девушками без регистрации бесплатно Знакомства в Арсеньево без регистрации Знакомства в Арсеньево с мужчинами с номерами телефонов Сайт знакомств для секса в Арсеньево без регистрации
Наверх
Оставаясь на нашем сайте, вы соглашаетесь с тем, что мы используем ваши файлы
cookies в соответствии с нашей политикой. Подробнее о cookies в политике
Понятно