Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2024 Фотострана

Реклама
Получить
/ / / /
Поделитесь записью с друзьями
Рецепты
Рецепты
Манты

Ингредиенты:

Свино-говяжий фарш — 500 г
Вода ледяная (для фарша) — 100 мл
Соль (для фарша) — по вкусу
Перец молотый (для фарша) — по вкусу
Лук (для фарша) — 2 шт.
Сливочное масло — 30 г
Вода (для теста) — 200 мл
Мука (для теста) — 3–4 стак.
Соль (для теста) — 1 ч. л. без горки

Приготовление:

1. Подготовьте продукты. 
2. Возьмите глубокую посудину, всыпьте в неё два стакана муки, соль и ледяную воду. Начните замес теста.
3. В процессе замеса всыпайте муку, тесто должно быть крутым! Заверните его в пищевую пленку и оставьте на 30 минут.
4. Порежьте максимально мелко лук, добавьте его в фарш. Также добавьте воду, соль и перец черный молотый, вымешайте фарш до однородности.
5. Разделите тесто на 4 части. Из каждой скатайте жгутик диаметром 4 см, разрежьте на кусочки (примерно по 3 см). Каждый кусочек раскатайте тонко, диаметр — 9 см. Положите в центр каждой лепешечки полную столовую ложку фарша и кусочек масла.
6. Слепите край по серединке. Защипните края. Соедините края между собой. 
7. Смажьте сито пароварки жиром, на небольшом расстоянии выкладывайте манты. Варите их на пару с момента образования пара 30 минут. Классические манты готовы! Подают их с различными соусами, сметаной, можно сбрызнуть растопленным сливочным маслом.

Приятного аппетита!
Успехов в кулинарии!
Манты.Ингредиенты:Свино-говяжий фарш — 500 гВода ледяная (для фарша) — 100 млСоль (для фарша) — по ...
Манты.Ингредиенты:Свино-говяжий фарш — 500 гВода ледяная (для фарша) — 100 млСоль (для фарша) — по ... - 2
Манты.Ингредиенты:Свино-говяжий фарш — 500 гВода ледяная (для фарша) — 100 млСоль (для фарша) — по ... - 3
Манты.Ингредиенты:Свино-говяжий фарш — 500 гВода ледяная (для фарша) — 100 млСоль (для фарша) — по ... - 4
кулинария рецепты
Рейтинг записи:
6,5 - 121 отзыв
Нравится103
Поделитесь записью с друзьями
Показать прошлые комментарии
Юрий Юрий
Классические манты делают с рубленным мясом и лука в половину от веса мяса... С фаршем манты можно и в магазине купить...
Наталья Наталья
Отправка...
Наталья Наталья
Отправка...
Наталья Наталья
А возьри
Наталья Наталья
Отправка...
Наталья Наталья
Возтни
Мила Мила
Верно Юрий,самые натуральные манты про которые ты написал,я так всегда делала
Мила Мила
Татьяна Татьяна
Натуральные самые манты готовят с мясом баранины. Это узбекское блюдо, а мусульмане свинину не едят. Варят в мантоварке 45 минут. Воду используют не кипяченую. Знаю, т. к. родилась и выросла в тех краях.
Людмила Людмила
Татьяна вы правы,,,,манты готовят с мясом баранины..
Людмила Людмила
И вместо масла в фарш режут курдючное сало ! мясо в манты нарезное ...так же как и лук !
Юрий Юрий
Согласен с видом мяса. Начинка может разная, пробовал с тыквой, классно...
Солнышко Солнышко
я всегда режу мясо кусочками и лук тоже.А мясо беру какое есть.С тывкой делаю пирожки из дрожжевого теста . Тоже тыкву и лук режу + соль и красную парику молотую . начинка должна быть немного острой .Стряпаю в духовке Но они не такие вкусные как на листике в печке .
Лариса Григорьевна Лариса Григорьевна
Если это готовится как национальное блюдо для трапезы-там соблюдают все действия,а если только вкусно поесть-всё импровизация.по-своему вкусу и желанию.Не запрещено и не обсуждается.
Инесса Инесса
!!!
Валентина Валентина
Комментарий скрыт
Елена Елена
Солнышко, поделитесь рецептом ваших пирожков с тыквой.
Marina Marina
🔥Свино-говяжий фарш и манты !!! Браво кулинару👋👋👋
Многим читателям это понравилось
Секс знакомства Винники без регистрации бесплатно Знакомства Винники с мужчинами с номерами телефонов бесплатно Знакомства Винники кому за 45 бесплатно Знакомства Винники с девушками с номерами телефонов без регистрации Знакомства Винники без регистрации с телефонами и фото Знакомства онлайн Винники для взрослых без регистрации Знакомства Винники для серьезных отношений и брака без регистрации
Наверх
Оставаясь на нашем сайте, вы соглашаетесь с тем, что мы используем ваши файлы
cookies в соответствии с нашей политикой. Подробнее о cookies в политике
Понятно