Суп "Харчо"
- блюдо грузинской кухни. Главное правило этого супа — он должен быть острым, очень острым. Только тогда можно ощутить всю прелесть вкуса. Харчо можно готовить из любого мяса- говядины, баранины, свинины, курицы и даже из осетра.
Вам понадобится
500 г филе говядины
200 г риса
100 г грецких орехов
150 г соуса ткемали
150 г лука
3-4 зубчика чеснока
2 ч.л. хмели-сунели
красный перец
перец горошком
соль
зелень по вкусу – лучше кинзы, но можно петрушки, эстрагона, райхона
Приготовление:
Мясо нарезать небольшими кусочками. Залить 3 л воды, довести до кипения, убирать пену и варить 1,5 часа на маленьком огне.
Лук мелко покрошить. Орехи подсушить на сковороде и измельчить в блендере или порубить ножом. В готовый бульон засыпать рис, варить 10 минут.
Лук обжарить на растительном масле. Добавить лук в бульон. Затем добавить орехи, соус, хмели-сунели, перец, посолить по вкусу и варить 5-7 минут.
Отправить с суп выдавленный через чеснокодавку чеснок, убрать с огня и дать настояться 10-20 минут под крышкой. При подаче посыпать мелко нарезанной зеленью.
Приятного аппетита!
Успехов в кулинарии!
Здесь выдают
ставки
ставки
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 6 фотографий
Посмотреть ещё 7 фотографий
...чтобы каждое утро было таким
Сайт знакомств онлайн в Батецком без регистрации бесплатно
Сайт знакомств в Батецком бесплатно с телефонами и фото
Сайт знакомств в Батецком для брака без регистрации бесплатно
Сайт знакомств в Батецком с номерами телефонов без регистрации бесплатно
Сайт знакомств в Батецком с женщинами кому за 45 без регистрации
Сайт знакомств в Батецком с мужчинами без регистрации бесплатно
Сайт знакомств для секса в Батецком бесплатно
© 2008‒2024 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 25 405 372 человека
ООО «Фотострана» ОГРН: 1157847426076 ИНН: 7813238556
197046, Санкт-Петербург, Певческий переулок, дом 12, лит. А
Следующая запись: Котлеты с очень вкусной начинкой!
Лучшие публикации